Ламанці з маком

Ламанці з маком Тісто: 300 г борошна, 100 г маргарину, столова ложка цукру, яйце, жовток, 2-3 столові ложки сметани. Стакан маку, стакан молока або вершків, 150 г цукру, столова ложки меду, столова ложка вишневого варення, 100 г родзинок, 100 г очищених горіхів, апельсинова цедра, ванілін. Маргарин порубати з борошном, додайте цукор, яйце, жовток, сметану і замісіть тісто. Дайте йому полежати. Розкачайте корж, покладіть на змащений жиром деко, проколіть виделкою і наріжте квадратиками. Випікайте в гарячій духовці 15-20 хвилин. З запареного маку отлейте воду, розітріть його порціями в голові або сміливо два-три рази на м`ясорубці, додайте цукор, розтоплений мед, родзинки, натерту на дрібній тертці цедру, ванілін, розведіть молоком і вимішайте з наламаних коржиками. Рекомендуємо подати блюдо в скляній мисці, прикрасивши вишневим варенням і половинками горіхів.