Млинці на швидку руку

Відео: Млинці на молоці / як приготувати млинці на швидку руку / млинці покроковий рецепт

300 г борошна, 3 яйця, 100 г вершкового масла, 2 склянки кислого молока, 1/2 ч. Ложки цукру, на кінець ножа солі. Масло розтерти з жовтками, цукром, додати до просіяного борошна, влити кисле молоко і вимісити. Тоді додати піну збитих білків, посолити, перемішати і відразу смажити на гарячій сковороді.