Відео: Свиня в апельсинах - свинина в духовці на свято в соєво-апельсиновому маринаді
Печена свинина з кмином 2 кг свинини, 2 цибулини, 2 зварених круто яйця, кмин, 100 г смальцю, хрін, сіль. М`ясо посоліть і залиште на дві доби в холодильнику. Перед приготуванням обмийте, виріжте кістки і покладіть разом з нарізаною цибулею в посуд 3 гарячого жиром. Після того як м`ясо злегка обсмажиться, посипте його кмином, вилийте півсклянки води і печіть у гарячій духовці, часто поливаючи соком. Спечене м`ясо охолодіть, наріжте тонкими скибочками поперек волокон .. викладіть на довгастому блюді. Прикрасьте наструганім хріном, кружальцями яєць. До страви подайте буряк з хроном.
Поділися в соц. мережах:
Яловичина, фарширована хріном