Відео: Запечена в гірчиці свинина. СМАЧНЕ МЕНЮ. покрокове приготування
Свинина, запечена під гірчицею 1,5 кг свинини (корейки або окосту), 2 цибулини, 2 морквини, 2-3 столові ложки гірчиці, 2 зубчики часнику, 2-3 гвоздики, сіль. М`ясо вимийте, натріть товченим часником, посоліть, змастіть гірчицею і покладіть в гусятницю. Випікайте в гарячій духовці, періодично скроплюючи соком під час запікання. Хвилин через 15-20 додайте нарізану кружальцями моркву і цілі цибулини з пронзен в них гвоздиками, вилийте склянку води, накрийте і тушкуйте на слабкому вогні до готовності. Перед подачею на стіл наріжте порціями, складіть на блюдо, полийте соусом, який утворився під час запікання, осади печеною картоплею в сухарях. Окремо подайте салат з квашеної капусти з яблуками.waytospain.ru
Поділися в соц. мережах:
Яловичина, фарширована хріном