Яблука, запечені під білковою піною

Відео: Запечені Яблука з Горіхами і Ізюмом (Все Дуже Просто, Але Так Смачно) | Baked Apples Recipe

Яблука, запечені під білковою піною 1 кг яблук, з г вершкового масла, 200 г вишневого або малинового джему, 3 білки, 200 г цукру, 100 г очищених горіхів. Яблука вимийте, очистіть, розріжте на половинки, обережно виберіть серцевину і поклади в виїмки джем. Складіть яблука на змащену маслом вогнетривку тарілку і печіть у гарячій духовці 10-15 хвилин. Через яблука вийміть і поклади на них збиті з цукром білки (до піни можна додати кілька крапель лимонного соку і натерту на дрібній тертці лимонну цедру). Посипте яблука грубо подрібненими горіхами і тримайте їх в теплій духовці, поки висохне піна.