Яблука в пісочному тісті

Відео: Пиріжки пісочні з яблокамі.Очень простий рецепт від VIKKAvideo

1 кг яблук, 250 г борошна, 150 г вершкового масла або маргарину, 3 ст. ложки сметани, 50 г цукру, 1 ст. ложка малинового варення, 1 яйце. Жир посікти з борошном, додати сметану, цукор і замісити. Тісто на годину поставити в холодне місце, потім розкачати, як на вареники і порізати на квадрати. Яблука почистити, розрізати на половинки, вибрати серцевину і на її місце накласти варення. Кожну начинену половинку покласти плоским боком на квадрат з тіста, загорнути ним яблуко і зліпити кінці. Зверху можна покласти невеликий коржик з цього тесту, змастити яйцем і пекти в гарячій духовці (200 ° С протягом 30 хв. Спечені яблука, ще гарячі, посипати цукром з ваніліном.