«Букет» з овочів

Відео: Як зробити букет з овочів і фруктів ОРИГІНАЛЬНИЙ ПОДАРУНОК СВОЇМИ РУКАМИ

«Букет» з овочів Головка цвітної капусти, 2-3 пори, 300 г спаржевої квасолі, селера, оцет, цукор, сіль. Цвітну капусту очистіть від листя і залийте на час холодною водою, злегка підкисленою оцтом. Опустіть капусту в посолений і трохи підсолоджений окріп і тримайте на слабкому вогні 15-20 хвилин, стежачи, щоб капуста не переварити. Виберіть капусту обережно друшляковою ложкою на велику тарілку. У тій же воді зваріть очищені від волокон стручки квасолі, а потім пори (без листя) і очищену селера. Навколо цвітної капусти викладіть зварені стручки квасолі, часу і селеру. Часи попередньо слід розрізати на половинки, селера - на кубики. До салату можна додати половинки груш з компоту, абрикоси і сливи. Окремо подайте майонез, оцет або кружечки лимона.