Перший прикорм пюре кабачків

Перший прикорм - кабачкової пюре для новонародженого

Новонароджена дитина росте і розвивається дуже швидко. І настає момент, коли грудне молоко або адаптована суміш не покривають його зрослі потреби в поживних речовинах. А адже раціональне харчування - необхідна умова правильного повноцінного фізичного і психічного розвитку малюка.

Тому для підвищення калорійності раціону, а також з метою знайомства малюка з більш щільною їжею і становлення навичок самостійного вживання їжі і вводиться перший прикорм.

З чого починати?

Перший прикорм - важливий етап в житті не тільки кожної дитини, але і його батьків. Мами і тата повинні знати не тільки, коли вводити перший прикорм, але і з якого продукту його починати.

Деякі батьки переконані, що найкращим першим прикормом є фруктові та овочеві соки. Однак сучасні педіатри висловлюють іншу думку: не варто вводити в раціон грудничка соки поки він не почав вживати в повному обсязі овочеве пюре. При цьому вони наполягають, що в якості першого прикорму для малюка буде максимально корисним кабачкової пюре. Чому саме пюре з кабачка?

Корисні властивості кабачка

Це дивно, але цей добре знайомий усім овоч як кабачок насправді є справжнім джерелом мікроелементів, вітамінів та інших корисних для організму людини речовин:

Не менш цінні для дитячого організму входять в його склад органічні кислоти і пектини

1. Він багатий калієм, залізом, магнієм, кальцієм, натрієм, фосфором. Не менш цінні для дитячого організму входять в його склад органічні кислоти і пектини. Вітаміни А, В1, В2, РР, Д, С, у великій кількості містяться в цьому зеленому овоче, роблять благотворний вплив на функціонування всього організму дитини. Причому зміст аскорбінової кислоти в шинку становить 30 мг в 100 грамах м`якоті (для порівняння, в лимоні - 40 мг / 100 гр.).
2. М`якоть кабачка легко засвоюється організмом, не надаючи дратівної дії на шлунок і кишечник, а, навпаки, стимулює їх діяльність. А це робить його відмінним профілактичним засобом для запобігання запорів у малюків. Крім цього, кабачок, як зелений овоч, неаллергенний, що робить його ідеальним продуктом для першого прикорму. особливо, дітям, схильним до алергічних реакцій.
3. Споживання кабачкової пюре крім усього іншого надає заспокійливу дію на легко збудливі нервову систему немовлят, а також за рахунок вмісту заліза перешкоджає розвитку анемії.

Як готувати пюре з кабачка

Кабачкової пюре для грудничка повинно бути не тільки корисним, але і смачним, щоб малюк із задоволенням його їв. А для цього важливо правильно вибрати овоч і приготувати.

Отже, для першого прикорму слід вибирати молодий трохи недозрілий овоч. Бажано, щоб він був недавно зірваний з грядки, так як при довгому зберіганні кабачки втрачають вологу і цінні поживні речовини. Звертаємо увагу на хвостик, який не повинен бути сухим, а шкірка повинна бути м`якою, блискучою і не повинна мати ушкоджень. Пізньої осені, а також в зимовий час можна готувати пюре з замороженої м`якоті кабачка.

В якості першого прикорму для грудничка можна використовувати готове кабачкової пюре

Кабачок добре моєму під проточною водою, знімаємо з нього тонким шаром шкірку, видаляємо насіннєву м`якоть і нарізаємо на кубики невеликих розмірів. Якщо кабачок був придбаний на ринку або в магазині, то його м`якоть перед термічною обробкою слід вимочити в холодній чистій воді протягом 3-4 годин.

Якщо ж овоч був вирощений на власній грядці і є впевненість, що в його м`якоті відсутні шкідливі для організму малюка пестициди і нітрати, то в вимочування немає необхідності.

Нарізану на кубики овоч відварюємо в невеликій кількості води протягом 25 хвилин. Після закінчення зазначеного часу зливаємо воду і подрібнюємо м`якоть за допомогою блендера або будь-яким іншим зручним способом. Можна додати в готове пюре трохи вершкового масла або грудного молока, якщо малюк знаходиться на грудному вигодовуванні. Сіль, цукор і різні спеції не додаємо.

Якщо немає можливості придбати свіжий кабачок, то в якості першого прикорму для грудничка можна використовувати готове кабачкової пюре, придбане в магазині.

Вводимо пюре з кабачка в раціон грудничка

Малюкові слід пропонувати свіжоприготовлене пюре. Готову страву зберігати не можна, інакше в ньому губляться всі корисні речовини. Залишки страви слід викинути.

Введення пюре слід починати з 6-ти місячного віку (це приблизний час, яке може змінюватися в залежності від стану здоров`я немовляти, способу вигодовування, його ваги і т.д.).

Прикорм починаємо з 0,5 чайної ложки перед основним прийомом їжі. Робити це бажано в першій половині дня, щоб протягом дня стежити за станом малюка і вчасно помітити можливі побічні реакції від введення нового виду продукту в раціон. Поступово протягом 1-2 тижнів доводимо обсяг пюре до рекомендованого педіатрами добового обсягу.

Як правило, перший прикорм у вигляді кабачкової пюре легко переноситься немовлятами, не викликаючи побічних реакцій у вигляді здуття живота. порушення стільця і ін. При цьому малюки їдять його із задоволенням.

Все про прикорму крихти на відео:

Пюре з кабачка для грудничка

У грудному віці, ще не так багато видів продуктів, які можна давати малюкам, тому важливо знати про кожного з них. Кабачок в вигляді пюре - одне з таких страв, про нього і піде мова в цій статті.

Користь кабачкової пюре для немовлят

Немовля швидко зростає і розвивається. І дуже скоро йому вже не вистачає одного грудного молока. При достатньому грудному вигодовуванні перший прикорм пропонується малюкові тільки в 6 місяців. Але сучасні діти часто знаходяться на штучному харчуванні, в цьому випадку пюре рекомендується вводити раніше - вже в 4,5 - 5 місяців. Ці терміни справедливі і для немовлят з незначним недобором в вазі.

Починати потрібно з овочевих пюре, так як після більш солодких фруктових пюре дитина нерідко відмовляється від корисних овочів. Дитячі дієтологи і педіатри радять використовувати в якості одного з перших прикорму кабачкової пюре.

Його гипоаллергенность, легка засвоюваність і насиченість мікроелементами - вельми важливі властивості першої самостійної їжі немовляти. Крім того, кабачок попереджає запори, стимулює травлення, не викликає дискомфорту і здуття живота.

До його складу входять такі корисні вітаміни і мікроелементи як: калій, залізо, магній, фосфор, вітамін С і ряд вітамінів групи В.

Будь мамі сподобається легкість і швидкість приготування страви.

Відео: Перший прикорм з кабачка - готуємо самі

Спочатку допускається давати малюкові виключно однокомпонентне пюре. Розмір першої порції не повинен перевищувати 0,5 - 1 чайну ложку. Давати прикорм потрібно вранці, щоб була можливість відстежити реакцію дитячого організму. Якщо все в порядку, дозу слід збільшувати поступово з кожним днем.

Відео: кабачкова пюре для грудничка. Готуємо перший прикорм з кабачка

Як приготувати пюре з кабачків для грудничка

Пюре з кабачків можна приготувати зі свіжих або заморожених овочів. Безсумнівно, тільки що зібраний урожай містить більше корисних речовин, але в зимовий час цілком підійдуть заморожені заготовки.

Не має ніякого значення, з якого сорту кабачків складатиметься блюдо. Головне, щоб овочі не мали дефектів, тріщин і слідів від ударів. Краще вибирати молоді кабачки невеликого розміру.

Перед приготуванням їх необхідно ретельно вимити. Магазинні овочі рекомендується залити холодною водою з додаванням солі. Процес вимочування тривати приблизно 2 години.

Потім потрібно зняти шкірку з кабачка, видалити серцевину і порізати овоч на кубики або брусочки.

Заготовки варять приблизно 15 - 20 хвилин. Є й інші більш швидкі способи приготування: в пароварці або мультиварці. У разі час приготування скорочується до 10 хвилин. Деякі мами вважають за краще запікати в духовці кабачок в фользі.

Овоч стає м`яким, тепер його подрібнюють будь-яким способом (блендером, протирають через сито і т.д.). Якщо отримане пюре дуже густе, допускається розбавити його овочевим бульйоном, молочною сумішшю або соняшниковою олією.

Готову масу можна помістити в стерилізовані банки, потім їх необхідно ще простерилізувати протягом 15 хвилин і закатати. У будь-якому іншому випадку пюре з кабачків можна довго зберігати, кожен раз потрібно готувати свіже.

У процесі тривалої термообробки втрачається частина корисних вітамінів і речовин. Тому в зимовий час краще використовувати заморожені овочі. З цією метою кабачок очищають від шкірки, ріжуть на шматочки і заморожують.

Пюре з кабачків для дитини, приготоване дбайливими руками мами, без сумнівів, корисніше його баночного аналога.

Пюре з кабачків для грудничка - смачно і корисно

Кабачкової пюре в якості першого прикорму

Після досягнення малюком 4-6 місячного віку йому вже не вистачає тих поживних речовин, які містяться в грудному молоці або штучної молочної суміші. Саме в цей період педіатри радять вводити перший прикорм. Для початку грудничка слід познайомити з овочевими пюре.

Починати прикорм варто з однокомпонентних продуктів. В даному випадку ідеальним є пюре з кабачка. Цей овоч не викликає алергії, легко перетравлюється. Він дуже корисний, тому що містить велику кількість мінеральних компонентів, вітамінів та інших цінних речовин. Кабачок багатий залізом, калієм, фосфором, магнієм. Його можна досить легко готувати, що обов`язково сподобається мамам, у яких дуже мало вільного часу.

Як приготувати пюре з кабачків

Для приготування пюре краще вибирати свіжі невеликі овочі. Морожені продукти теж можна використовувати, якщо період прикорму припадає на зимовий або весняний час. Бажано робити заготовки самостійно, щоб бути впевненими в якості морожених овочів.

Кабачки слід вимити, очистити від шкірки, видалити м`якоть з насінням, а щільну частину нарізати невеликими кубиками. Якщо вони були вирощені на грядці без застосування хімічних добрив, відразу ж після подрібнення можна приступати до їх термічній обробці. Кабачки, куплені в магазині або на ринку, потрібно обов`язково вимочити в холодній воді протягом 1-2 годин безпосередньо перед приготуванням. Це дозволить очистити їх від залишків нітратів та інших сільськогосподарських добрив.

Для того, щоб приготувати подрібнені кабачки, потрібно опустити їх в каструлю і проварити на повільному вогні протягом 10-15 хвилин. Під час термічної обробки з них виділяється велика кількість тканинних соків, тому не варто спочатку додавати в посуд багато води.

Для того, щоб зберегти всі розчинні вітаміни і мікроелементи, що містяться в овочі, можна проварити його в пароварці. В цьому випадку приготоване пюре буде володіти ще більшою поживною цінністю.

Після термічної обробки слід протерти кабачок через сито або подрібнити його в блендері і нагодувати малюка вийшов пюре. Не варто заготовлювати його про запас, так як продукт не може зберігатися більше 1 доби навіть в холодильнику. Дітям до 1 року краще кожен раз пропонувати свіжоприготований кабачок.

У перший раз слід дати грудничку зовсім небагато пюре. Однією чайної ложки буде цілком достатньо. Далі кількість продукту можна буде поступово збільшувати. Також можна буде додавати в пюре подрібнені морква, буряк, картоплю.