Прикорм картопляним пюре грудничку перший раз

Зі скількох місяців можна давати картопляне пюре дитині?

Страви з картоплі подобаються більшості дітей, тому мамам, які почали вводити прикорм, завжди цікаво дізнатися, коли можна приготувати картопляне пюре для малюка і як правильно дати його малюкові.

плюси

Картопля позитивно впливає на травну, а також серцево-судинну систему. У цьому овочі багато калію, заліза, йоду, фосфору та інших елементів, а також органічних кислот, антиоксидантів і вітамінів.

Велика частина корисних речовин зберігається не в відвареної, а в запеченої картоплі, тому для дитячих пюре овоч рекомендують запікати.

Ще один плюс картопляних страв - приємний смак, який подобається дітям.

мінуси

• Бульби картоплі багаті крохмалем, який може стати причиною алергії і проблем з травленням.
• Якщо мама не звернула уваги на зелені цятки на коренеплодах, то є ризик отруєння немовляти соланином.

З якого віку давати краще?

Діткам, які отримують в їжу лише мамине молочко, картопля починають давати з 6 місяців. Введення даного овоча в раціон малят-на штучному вигодовуванні можливо з 5 місяців, але краще перший прикорм відкласти до 6 місяців. Найчастіше знайомство з картоплею відбувається після введення в дитяче меню кабачка, цвітної капусти та брокколі. Подрібнену зелень в пюре з картоплі можна додавати з 10-місячного віку.

Думка Е. Комаровського

Відомий педіатр рекомендує вводити овочевий прикорм у вигляді картопляного пюре після звикання малюка до кисломолочних страв і каш.

Відео: РЕЦЕПТ: Картопляне пюре для малюка, найпростіше, що можна зробити для прикорму!

На думку Комаровського, давати картопля малятку потрібно з 8 місяців, якщо у малюка вже з`явився хоча б один зубок. Починати знайомство з овочами доктор радить з відварів, а потім переходити до пюре і різноманітним супів.

Введення в раціон

Вперше дитина повинна спробувати картопляне пюре в кількості, що не перевищує чайну ложечку. Грудничку, нормально відреагувати на таке овочеве блюдо, в наступний раз порцію збільшують. Якщо ж мама зазначила будь-які негативні або насторожуючі ознаки, знайомство з картоплею слід відкласти.

Як вибрати?

Для дитячих картопляних пюре варто використовувати бульби невеликого розміру, у яких немає плям і дефектів. Найкраще, якщо мама зможе приготувати страви з картоплі, вирощеної на своєму городі. Якщо мама не впевнена в якості ринкового або магазинного картоплі, то може придбати банкове харчування. При цьому краще однокомпонентний продукт, в який не додано сіль і вершки. У складі пюре, з яким мама вирішила познайомити немовляти, повинен бути лише картопля і вода.

Рецепт для приготування в домашніх умовах

Картоплини можна запекти, відварити в пароварці або в киплячій воді під кришкою. Запечена або зварену картоплю потрібно подрібнити до пюреобразного стану, після чого додати в блюдо трохи молока.

Якщо це перша проба картоплі, то в пюре варто додавати грудне молочко, відвар, в якому варився овоч або дитячу суміш.

Трохи пізніше подрібнену картоплю можна з`єднувати з коров`ячим молоком. У картопляне блюдо також слід додавати масло (краще рослинне).

Корисні поради

• Перед варінням картопля коштує замочити в холодній воді. Це викличе втрату частини вітамінів, проте позбавить овоч і від нітратів, і від частини крохмалю.
• Оптимальніше всього відварити картоплину «в мундирі», так її корисні речовини збережуться в більшій кількості. Неочищений картоплю можна також варити на пару. Знявши з нього шкірку, овоч подрібнюють в кашку і дають малюкові.
• Переважно подрібнювати картоплю в пюре вручну, оскільки після обробки блендером в страві буде багато клейковини.
• Дитині слід давати тільки свіже пюре, яке мама приготувала перед годуванням.
• Солити перші картопляні пюре, які спробує немовля, не радять.
• Через велику кількість крохмалю картопляні блюда рекомендуються маленьким дітям лише 2-3 рази на тиждень.

Ольга Гурцкая

задати питання автору

Картопляне пюре для грудничка

Літо і осінь дають можливість отримати багато «живих» вітамінів, якими багаті овочі і фрукти. Одним з найбільш популярних овочів, який вживають дорослі і діти, є картопля. Дуже часто саме його рекомендують дієтологи і педіатри вводити в раціон одним з перших - після кабачка або цвітної капусти. Як і весь прикорм, цей овоч теж треба готувати для грудничка в вигляді картопляного пюре. Спосіб приготування картопляного пюре мало чим відрізняється від приготування пюре з інших овочів, але він має свої особливості, які допоможуть мамі смачно нагодувати свою дитину.

Для отримання смачного і поживного пюре з картоплі для грудничка в першу чергу потрібно правильно вибрати овочі. Коренеплід повинен бути без зелені під шкіркою, ознак гниття, не уражені фітофлорой і без проростків. Так само батькам слід уникати покупки картоплі з нітратами, для цього або використовувати овоч зі своєю грядки, або купувати в перевірених місцях.

Як правильно приготувати грудничку картопляне пюре?

1. Замочити у воді на добу, попередньо знявши шкірку товстим шаром (для видалення зайвого крохмалю).
2. Розрізати і помістити в емальовану каструлю з киплячою водою. Варити під кришкою і довести до кипіння на повільному вогні. Воду не солити.
3. Зварені картоплини дістати і подрібнити доступним способом, поки вони гарячі.
4. Для освіти напіврідкого пюре додати відвар з-під картоплі, молока.

Картопляне пюре для грудничка повинно вийти без грудочок, пишним, дуже ніжним і не густим. Подається теплим.

Рецепт картопляного пюре для грудничка

Картопляне пюре із зеленню:

Підготовлену картоплину нарізати кубиками. Покласти їх в каструлю з окропом і накрити кришкою, варити 10 хвилин на слабкому вогні. Потім туди ж додати порізану зелень або капусту і варити, поки всі овочі не стануть м`якими, ще 5-10 хвилин. Потім злити воду і подрібнити овочі блендером або протерти через сито, при цьому додаючи молоко, до утворення пюре потрібної консистенції.

Обов`язково треба пам`ятати, що починають знайомити дитину з картоплею з чайної ложечки, для перевірки є у малюка алергія на нього. Якщо не проявилася - можна збільшувати порцію. І кожен раз для грудничка мама повинна готувати свіже пюре з картоплі, щоб не нашкодити його здоров`ю.

Відео: Перший прикорм. Овочеве пюре своїми руками

Перегляди: 2 253

Домашнє картопляне пюре для грудничка (рецепт картоплі для немовляти)

Діти дуже люблять картопляне пюре. Однак, перш ніж почати готувати пюре з картоплі для грудничка. необхідно порадитися з дитячим лікарем. Адже картопля для немовляти є грубою їжею, через яку у нього можуть виникнути проблеми з травленням. Але це не означає, що картопля вводити в прикорм можна зовсім. Можна, але потроху. Нижче ми підкажемо відповідний рецепт картопляного пюре для немовляти, також і з додаванням інших овочів.

Домашнє пюре для грудничка

На відміну від інших овочів в картоплі багато вуглеводів і крохмалю. Саме тому у немовляти можуть виникнути проблеми з животом. Особливо, коли травна система маленького дитини тільки починає звикати до нової їжі. Якщо мама дуже часто готує пюре з картоплі для грудничка. то у нього може статися запор. А ще деякі діти починають набирати зайву вагу після вживання картопляного пюре. Вітаміни та поживні речовини, які містяться в картоплі, необхідні для розвитку немовляти. Але не варто щодня годувати дитину картоплею, незважаючи на те, що діти з задоволенням їдять м`яке пюре. А ось малюкам, у яких діарея і які погано набирають вагу, навпаки, картопляне пюре рекомендують давати частіше.

Якщо дитина перебуває на штучному вигодовуванні. то в прикорм вводити картопляне пюре можна з п`яти місяців. Якщо ви годуєте грудьми, то краще вводите в прикорм картоплю з півроку. Починати готувати дітям картопля з додаванням м`яса або інших овочів рекомендується після 8 і 9 місяців.

Коли вибираєте картопля для готування грудничку, то краще вибирайте вітчизняну картоплю. У картоплі середньої величини більше корисного, ніж у великому або малому. Не можна готувати пюре для немовляти з картоплі, яка навіть трохи позеленіла, має білий наліт або підгнили. Картопля повинен бути з рівною шкіркою і твердий. домашнє пюре для грудничка можна приготувати, відварити і розім`яти картоплю. Але спочатку треба зробити так, щоб в картоплі стало менше нітратів і крохмалю. Тому перед приготуванням спочатку правильно картопля обробіть. Шкірку з коренеплоду зніміть товстим шаром ножем. І краще, якщо ви зріжете більше шкірки. Потім картопля бажано на добу залишити в воді. Ось таким чином ви і видаліть непотрібні крохмаль і нітрати.

Начинам готувати. Рецепт картопляного пюре для немовляти

Для дитини 5-6 місяців ви можете приготувати картопляне пюре, для якого знадобиться одна або дві картоплини. Якщо є можливість, то відваріть їх на пару в мультиварці. Пюре не підсолюйте. Коли картопля звариться, додайте відвар, в якому варилася картопля, і все це збийте, щоб утворилася однорідна маса без грудок. Замість відвару можете використовувати грудне молоко. Спочатку дитині дайте половинку чайної ложки. Потім порцію збільшуйте. Уважно спостерігайте за дитиною, щоб після вживання картоплі у малюка не було алергії. Через деякий час в картопляне пюре ви можете додавати варений жовток, м`ясо, овочеве пюре, оливкова олія.

Для дитини 7-8 місяців картопляне пюре приготуйте такий спосіб:

- картопля (1 коренеплід);

- морква (половина овоча);

- білокачанна капуста, ріпа або бруква (за бажанням).

Наріжте овочі і помістіть в каструлю, заливши їх окропом. Коли овочі будуть готові, подрібніть їх в однорідну масу. Додайте сіль, масло, трохи молока. Всю масу перемішайте, а потім доведіть до кипіння.

Для дитини 8-9 місяців ви можете приготувати картопляне пюре з петрушкою і м`ясом. Складові:

- масло рослинне або вершкове.

Фарш необхідний, щоб зробити з нього кілька фрикадельок. Фарш робіть з м`яса кролика, теляти або індички. Сіль в нього не потрібно додавати. Фрикадельки відваріть на плиті або в мультиварці. Картопля наріжте кубиками і разом з петрушкою помістіть в пароварку. А після приготування подрібніть їх. В овочеву масу додайте масло і сіль. Фрикадельки теж можете розтерти, якщо дитина ще не дуже добре пережовує тверду їжу.

Дивіться популярне відео на YouTube!

Додайте цей канал!

Друзі! Будь ласка, підтримайте наш проект.
Поділіться посиланням на цей пост зі своїми друзями!