Відео: КУРКА Фарширована В ДУХОВЦІ. ДОМАШНІ РЕЦЕПТИ З ВІДЕО №10. КУХНЯ
Курка фарширована курячим фаршем- 1 курка масою близько 1,5 кг
- 400 г курячого фаршу
- 1 булочка
- по 2 цибулини і моркви
- 100 г грудинки (бекону)
- сіль, стирає, сушена зелень
- 2 зубчики часнику
- 5 ст.л. рослинного масла
Відео: Фарширована КУРКА на Святковий стіл
Курку вимити, випатрати, натерти сіллю, перцем, сушеними травами і часником і залишити на 4-5 годин в холодильнику промаринуватися. Приготувати фарш: булочку замочити у воді або молоці, змолоти на м`ясорубці разом з 1 цибулиною. Бекон порізати кубиками і обсмажити в маслі, додати кубики цибулі і натерту на крупній тертці моркву і смажити до золотистого кольору. Змішати разом курячий фарш, змелений булочку і цібую і смажену цибулю з морквою, посолити і поперчити. Нафарширувати курку, зашити отвір. У форму налити 2 ст.л. рослинного масла, викласти курку, полити ще 1 ст.л. масла і запікати при 160 градусах протягом 1,5 години (до золотистої скоринки). Подавати з відвареним рисом, картопляним пюре, свіжими овочами.Макаревич або Гершвін? На dancus.ru знайдеш відмінну колекцію дисків.
Поділися в соц. мережах:
Курка, тушкована з грибами