Каннелоні фаршировані м`ясом (італійська

Відео: Каннеллоні | Італійська кухня

Каннелоні фаршировані м`ясом (італійська кухня)

600 г м`ясного фаршу
250 г каннелоні
2 цибулини
100 мл кефіру або кислого молока
1 пучок петрушки
300 мл молока
2 ст.л. вершкового масла
1 ст.л. з гіркою борошна
150 г твердого сиру (краще пармезану)
рослинна олія

Відео: Каннеллоні з фаршем

Лук збити в блендері разом з петрушкою, додати в фарш, все посолити, поперчити, влити кефір або кисле молоко і ретельно перемішати. Нафарширувати отриманою масою каннелоні. Приготувати соус бешамель: борошно обсмажити у вершковому маслі і, безперервно помішуючи, влити молоко, посолити, поперчити, всипати по щіпці сушених трав і довести до кипіння. У змащену маслом форму викласти в один шар каннелоні, залити соусом, посипати тертим сиром, влити 3-4ст.л. води, накрити кришкою і запікати в духовці при 180-200 градусах протягом 30-35 хв, зняти кришку і запікати ще 10 хв.

Як приготувати Готуємо торт «Прага» по ГОСТу, можна дізнатися тут.

Поділися в соц. мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!