Млинці на кефірі за рецептом ани лорак

Адже саме млинці необхідно піч протягом наступних семи днів. Навіть якщо у вас в арсеналі є свій коронний рецепт млинців, альтернатива для різноманітності меню не завадить. Тим більше, смачна альтернатива.

Сьогодні приготуємо млинці оп рецептом талановитої співачки, люблячої дружини, турботливої мами і просто красивої жінки - Ані Лорак. Виявляється, хоч і нечасто (через щільний творчого графіка), але Кароліна дуже любить повозитися на кухні. На Масляну, наприклад, балує улюбленого Мурата і дочку Софійку млинцями. У співачки є свій секрет: млинці вона робить на кефірі, а не на молоці. Вважає, що так вони виходять набагато ніжніше. У нас з вами є можливість приготувати і порівняти на власному досвіді.

Нам знадобиться:

Борошно - 500 г

Кефір - 3 ст.

Яйця курячі - 3 шт

Рослинна олія - 2-3 ст.л.

Цукор - 1 ст. ложка

Сіль - 0,5 ч. Л.

Сода, гашене окропом - 0,5 ч.л.

Яйця добре збити, додати борошно, сіль, цукор, соду, масло, добре перемішати отриману суміш. В останню чергу - додати кефір кімнатної температури, збити віночком тісто.

Випікати млинці на сковороді без масла. Час від часу сковорідку можна змащувати маргарином. Подавати до столу з різними начинками. Улюблена начинка Ані Лорак - мак, іноді - мед, солодкий сир, варення. А що виберете ви?

Смачної вам Масляної!

Поділися в соц. мережах: