Відео: Тарталетки з суницею Олександр Селезньов Солодкі історії
Кошики з суницею Тісто: 300 г борошна, 150 г маргарину, 2 жовтки, 1/2 склянки сметани, столова ложка цукру, 50 г очищених горіхів. Крем: 2 склянки полуниці, 200 г цукрової пудри, ложка коньяку або рому, 1/2 склянки сметани, 2 чайні ложки желатину, 2 столові ложки білого сухого вина, ванілін. Порубати маргарин а борошном, додайте цукор, жовтки, мелені горіхи, сметану і замісіть тісто, як на вареники. Потримайте його півгодини в холодному місці, а потім розкачайте, виріжте круглі коржики, вишліть ними змащені жиром формочки і печіть у гарячій духовці 15-20 хвилин. Збийте сметану з цукровою пудрою і ваніліном. Вилийте розпущений у вині желатин, всипте скроплення коньяком суниці і легко вимішайте. Підготовлений крем Накладіть в охолоджені кошички. Подайте на скляній тарілці.
Завиванець з медом