ложки солі, ванілін. Начинка: 500 г маку, 300 г цукру, 50 г вершкового масла, 2 білки, 2 ст. ложки манної крупи, 2 ст. ложки рожевого варення, 100 г посічених горіхів, ванілін. Замісити тісто, як на «перекладанець з горіховою начинкою». Розділити його на три частини і розкачати з них коржі. Перший корж покласти на застелений промасленим папером деко, поколоти виделкою і змастити начинкою, накрити другим коржем, який теж поколоти і змастити начинкою, накрити третім і поколоти його. Поставити, щоб тісто підійшло, потім змастити білком, посипати цукром і подрібненими горіхами. Пекти в гарячій духовці (210-220 ° С) протягом 45 хв. Якщо тісто дуже рум`яниться, покрити його вологим папером. Знімати перекладанець з листа обережно, коли охолоне. Начинку приготувати так: запарити мак, відцідити, розтерти, додати цукор, ванілін, масло, подрібнені горіхи, манну крупу, білки, варення і все добре вимішати.
Поділися в соц. мережах:
Пиріг дріжджовий з сиром