Тісто: 250 г борошна, 1 яйце, 3/4 склянки теплої води. Начинка: 500 г слив або 1 кг вишень, 100 г цукру, 50 г вершкового масла або маргарину, 1 ч. Ложка кориці, 2-3 ст. ложки мелених білих сухарів. Замісити тісто, прогріти його, розтягнути, а як підсохне, порізати соломкою сливи або вишні (черешні) без кісточок, посипати цукром з корицею, сухарями, підсмаженими на олії, згорнути рулет, покласти на змащений жиром деко і пекти в гарячій духовці (210 - 220 ° с протягом 30 хв. На начинку можна використовувати і сушені сливи, треба заздалегідь намочити, вибрати з них кісточки і з цукром стушіти.
Поділися в соц. мережах:
Кулеб`яка з дріжджового тіста