Відео: Вишневий штрудель з родзинками і горіхами! Неймовірно смачний!
Тісто: 150 г борошна, 1/4 склянки теплої води. Начинка: 200 г горіхів, 100 г родзинок, 100 г вишневого варення без кісточок. Помадка: 150 г цукру, 1/2 склянки води, ванілін або сік з 1/2 лимона. Замісити тісто з борошна і води. Місити до появи пухирців. Розділити на три частини, зігріти, тоді розтягнути, змастити маслом і накласти подрібнені горіхи, варення і родзинки. Коржі скласти один на одного. Згорнути рулет, покласти на змащений жиром деко і пекти в гарячій духовці (210-220 ° С) протягом 30 хв. Випечений струдель порізати на порції і полити холодною густою помадкою. Помадку приготувати так: цукор залити гарячою водою, накрити і варити до тих пір, поки крапля сиропу, падаючи з ложки, потягне за собою «нитку». Тоді додати ванілін або лимонний сік.
Кулеб`яка з дріжджового тіста