Чи можна відварну курку мамі, що годує

Чи можна яйця мамі, що годує?

При грудному вигодовуванні жінці доводиться суворо стежити за своїм харчуванням, адже від продуктів, які вона вживає, безпосередньо залежить якість грудного молока. Головне в цьому питанні - не обмежувати себе у всьому, а підібрати продукти, намагаючись максимально забезпечити збалансоване харчування і надходження вітамінів.

Перший тиждень після пологів найважча з точки зору харчування. Організм матері тільки звикає до нової ролі, а вже необхідно дотримуватися дієти, так як поки що невідома реакція малюка на багато продуктів.

Яйця при грудному вигодовуванні

Свіже куряче яйце, якому не більше семи днів від народження, вважається дієтичним продуктом, постачальником дешевого білка, який засвоюється організмом майже на 97%. Однак, незважаючи на таку характеристику, думки дієтологів, чи можна вживати яйця мамі, що годує розділилися:

1. На думку одних лікарів, курячі яйця при лактації категорично заборонені мінімум на 6 місяців. І тільки після того, як дитині виповниться півроку, варені яйця можна вводити в раціон матері-годувальниці мамі.
2. Іншої думки дотримуються лікарі, які вважають курячі яйця корисним і необхідним продуктом в дієті жінок при грудному вигодовуванні. Їх рекомендації зводяться до того, що яйця мамі, що годує можна, але не раніше, ніж через місяць після пологів.
3. Фахівці з грудного вигодовування (ГВ) досить часто радять годуючим матерям вживати яйця вже в перший тиждень після пологів, але в мінімальних кількостях.

Прагнучи знайти конкретну відповідь на питання, чи можна годуючим яйця, молоді мами студіюють інтернет, однак і тут рекомендації кардинально відрізняються один від одного.

Як же зрозуміти, чи варто вводити в свій раціон яйця годуючим мамам, і в якому вигляді? Відповідь досить проста: у всьому потрібно дотримуватися здорового глузду, і метод поступового звикання буде найоптимальнішим рішенням. Полягає він у тому, що спочатку, після першого тижня в пологовому будинку, мама може починати вживати варені яйця при грудному вигодовуванні. Але перша порція повинна складатися з третьої частини жовтка, і не більше. При цьому обов`язково поспостерігати за малюком, і якщо немає алергічних реакцій або розладів травлення, через кілька днів з`їсти вже половинку жовтка. При такому підході до харчування, чи можна сумніватися, що яйця мамі, що годує і її малюкові навряд чи зможуть зашкодити. Середня норма для жінки при ГВ - 1-2 варених яйця в тиждень.

Перепелині яйця для годуючих мам

Не варто забувати про такий чудовий дієтичному і корисному продукті, як перепелині яйця. У них міститься велика кількість вітаміну А, В1, В2 і В12, крім того вони легше засвоюються організмом, ніж курячі яйця. Вживати перепелині яйця при грудному вигодовуванні можна, і навіть потрібно. Але починати необхідно з невеликої кількості - 1 яйце на порцію. Перший час перепелині яйця краще проварювати протягом хвилини і тільки після цього вживати, а після закінчення місяця можна пробувати їх в сирому вигляді. До речі, помічено, що перепела - єдині птахи, яйця яких ми споживаємо, непідвладні захворювання на пташиний грип.

Курка при грудному вигодовуванні - запечена, відварна, смажена

Раціон годуючої мами досить різноманітний. Його необхідно формувати як з урахуванням потреб організму, ослабленого вагітністю, пологами і лактацією, так і відштовхуючись від реакції дитини на ті чи інші продукти харчування.

Тому досить часто виникає питання, чи можна курку при грудному вигодовуванні? І відповідь на нього неоднозначний. З одного боку курка дозволена при будь-яких дієтах і вважається дієтичним продуктом. З іншого боку вона є і сильним алергеном, а значить вводити в раціон цей продукт необхідно з обережністю.

Чому не можна курку при грудному вигодовуванні?
Неонатологи і педіатри вважають, що курка - продукт небезпечний при грудному вигодовуванні не так через можливу алергії, скільки тому, що в ній містяться небезпечні інгредієнти. Це сечовина, негативно впливає на мозок малюка, а також гормони й антибіотики, якими напихають стегенця і курячі тушки виробники. Однак при всій своїй небезпеки в пологових будинках подається відварна курка при грудному вигодовуванні, а також супи на основі бульйону з неї. Крім того, курячий бульйон, допомагає відновленню мами, може загострити коліки у новонародженого.

Чим замінити?
Для того щоб перевірити наявність алергії у малюка на курку необхідно вводити цей продукт в свій раціон поступово. При виникненні реакції від курки варто відмовитися або замінити її на індичку. Якщо ж алергії не виявлено, і негативних наслідків також немає, то перешкод для вживання цього продукту теж немає.

Ідеальний варіант
Запечена курка при грудному вигодовуванні є ідеальним варіантом приготування страви з птиці. Вона смачна і низькокалорійна. Її можна запекти разом з овочами, але від приправ і соусів найкраще відмовитися.

Чому не можна смажене?
Від вживання смаженої курки при лактації найкраще відмовитися взагалі, як і від інших блюд, приготованих на сковорідці. Пояснюється ця заборона досить просто: таку їжу шлунку буде складно переварити. Оскільки курка і так жирна, то при попаданні її на сковорідку змащену маслом, їжа притоптує жирової сумішшю, на її поверхні утворюється смачна, але надзвичайно шкідлива і жорстка кірка. Все це викликає печію і відчуття тяжкості в животі. Несприятливими є жири і канцерогени для немовляти.

Ще складніше доводиться підшлунковій залозі і печінці, які перетравлюють поважчав за рахунок смаження жир. Потрапляючи в грудне молоко, він робить його ще більш жирним і провокує кишкові розлади і коліки у новонародженого.

Куряча печінка при грудному вигодовуванні

Куряча печінка - це цінний субпродукт зі своїми індивідуальними особливостями і біологічними властивостями. Відноситься до делікатесних продуктів лікувальної групи. Це прекрасний продукт для годуючої жінки.

За вмістом білка куряча печінка поступається тільки яловичині і то тільки на мінімум. Найголовніше гідність - наявність залізопротеїд. Головний (феритин) має 20% заліза і виконує основну роль в утворенні багатьох елементів крові, в тому числі і гемоглобіну. Завдяки високому вмісту води в курячої печінки цей продукт здатний швидко псуватися, тому перш, ніж з нього готувати страву, слід уважно оглянути. Погану печінку треба викинути, а хорошу вимочити в молоці.

Шалені мами завжди з особливою обережністю вибирають продукти для приготування їжі і це правильно. Варто враховувати, що сувора дієта - не найкраще для годуючої жінки. Для новонародженого і для мами після пологів необхідна повноцінна їжа, збагачена вітамінами і корисними елементами. Для цієї мети підходить куряча печінка.

У субпродукти є мало жиру (близько 4%). Зате багато фосфору, вітамінів (А, Д, Е, К), кальцію, натрію і калію. З перших днів годування грудьми можна вводити в раціон печінку. Робити це слід обережно. Не варто забувати контролювати поведінку малюка. Якщо він прекрасно переносить новий продукт, то курячу печінку мама може спокійно вживати щодня. Звичайно, найкраще їсти варену печінку або тушковану. Не рекомендується мамі, що годує їсти смажену курячу печінку. Пояснюється це тим, що смажені страви викликають метеоризм і газоутворення і малюк стає неспокійним.

Страви з курячою печінкою приносять велику користь дитячому шлунково-кишковому тракту. У печінці є вітамін В2 (рибофлавін), який сприяє швидкому засвоєнню заліза і якісної виробленні гемоглобіну. Якщо їсти один раз на місяць печінку курки, то можна відновити вітамін В2 в разі порушення. Також важливо вживати цей продукт для позбавлення від анемії. У складі продукту є селен і йод, що вкрай важливо для щитовидної залози. Куряча печінка підтримує стан крові і повноцінно бореться з токсинами. У 100 грамах курячої печінки міститься добова доза вітаміну С, холін. Цей продукт стимулює роботу головного мозку, робить його більш активним, покращує пам`ять.

Категорія. Харчування для дітей | Додав. admin (14.06)