Грибний пиріг швидкого приготування

грибний пиріг довго зберігається, не втрачаючи свого смаку. На другий день його можна розігрівати в мікрохвильовці і він знову буде як свіжий. Нижній шар тіста в процесі випікання просочується грибним соком, а верхній залишається розсипчастим і злегка хрустким.

Можу вас порадувати в даному випадку вимішувати тісто руками нам не доведеться, просто завантажимо в міксер все необхідні інгредієнти: 3 яйця, по півсклянки майонезу та сметани. Борошно, змішане з розпушувачем будемо підсипати на око (приблизно повинно бути трохи більше склянки).

Міксер спочатку включимо на слабких оборотах, поступово додаючи швидкість. Занадто довго місити не потрібно, як тільки тісто придбає однорідну структуру - можна вимикати.

Відео: ПИРІГ З ГРИБАМИ І СИРОМ Наливна пиріг | VIKKAvideo-Прості рецепти

А ми тим часом підготуємо начинку: Обсмажити в олії 0,5 кг порізаних печериць (не довше 10 хвилин). В кінці подмешаем зелену цибулю.

Відео: Пиріг з грибами / Заливний пиріг / Pie With Mushrooms / Заливний Грибний Пиріг / Простий Покроковий Рецепт

frac12- тесту викладемо в глибоку квадратну форму і відправимо на кілька хвилин в розігріту духовку. Це потрібно для того, щоб нижній шар тесту не був занадто вологим. Хвилин через 8-10 форму дістанемо з духовки, рівномірно викладемо начинку, поверх якої розподілимо тісто.

Тепер залишається тільки дочекатися остаточної готовності. Після того як духовка буде виключена, пиріг можна притрусити тертим сиром і залишити в теплій духовці поки сир злегка розправиться.