Дріжджовий пиріг з яблуками

Головне, щоб під руками були яблука або інші літні фрукти.

склад:

Відео: Пиріг з яблуками з дріжджового тіста

- 1,5 склянки молока
- 50 гр дріжджів
- 2 яйця
- 100 гр маргарину
- 0,5 склянки цукру
- дрібка солі
- яблука (бажано кислих сортів)

приготування:
У теплому молоці розводимо дріжджі. Яйця збиваємо з цукром, виливаємо в молоко. Додаємо щіпку солі. Потроху досипаємо просіяне борошно. Розігріваємо маргарин і теж вливаємо в тісто. Гарненько вимішуємо, накриваємо рушником і залишаємо приблизно на пів години, щоб підросло.

Тісто, що підійшло ділимо на частини. Першу частину розгортаємо за розміром нашої форми для випікання. Форму змащуємо маслом і посипаємо борошном. Розкачане тісто викладаємо на дно.



Яблука чистимо від шкірки і нарізаємо плоскими шматочками, перемішуємо з цукром, корицею до смаку. Викладаємо на нижній шар. Під яблука можна трошки насипати крохмалю або тертих сухарів для підстраховки, щоб не подмокло тісто від достатку яблучного соку.

Іншу частину тесту розгортаємо, робимо колосочки і вистелюють поверх яблук.





Ми залишаємо пиріг на хвилин 10 відпочити і підрости. Змащуємо збитим яйцем і ставимо в розігріту духовку до готовності.



Смачного!

Відео: ВІДРИВНИЙ ПИРІГ з яблуками - НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО !!!!!! Найкраще дріжджове тісто