Відео: Пиріг "Жербо" / Пірог- торт з варенням з пісочно-дріжджового тіста
Медяники з сливовим джемом Тісто: 1 кг борошна, 500 г штучного меду, 300 г цукру, 2 столові ложки олії, 6 яєць, 2 склянки сметани, чайна ложка соди, чайна ложка меленої кориці з гвоздикою. Начинка: 500 г сливового джему, ромова есенція. Для прикраси: білок, 100 г цукрової пудри, 100 г очищених волоських горіхів. Мед розтопіть з корицею і гвоздикою. Яйця розітріть з цукром, влийте мед, сметану, всипте борошно, соду і добре вимішайте. Коли з`являться бульбашки, вилийте тісто в змащену маслом і посипану борошном форму. Випікайте в духовці годину. Холодний медяники обережно вийміть з форми, розріжте і перележіть розтертим з ромової есенцією джемом. Верх медяники злегка змастіть збитим з цукровою пудрою білком і посипте грубо подрібненими горіхами.
Торт «петрівчані»