Відео: Горіховий пиріг з малиновим джемом
Горіховий торт з малиновим варенням Тісто: 300 г очищених горіхів, 250г цукру, 6 білків, 2 столові ложки сухарів. Крем: 300 г вершкового масла, 4 жовтки, 250 г цукрової пудри, 50 г какао, 2-3 столові ложки молока, столова ложка рому. Начинка: 200 г малинового варення. Для прикраси: горіхи, ягоди малини з варення. Збийте білки з цукром в піну, додайте мелені горіхи, сухарі і ретельно вимішайте. Вилийте масу в змащену жиром і посипану горіхами тортівницю і печіть в теплій духовці (150 - 190 °) 40-45 хвилин. Тим часом приготуйте крем. Жовтки розітріть з цукровою пудрою на водяній бані. Як тільки маса почне густіти, охолодіть, додайте розтерті масло, зварене на молоці какао, ром і добре розмішайте. На охолоджений корж Накладіть малинового варення без сиропу, а потім - крем. Кремом змастіть також боки торта. Обсипте торт подрібненими горіхами, прикраси обкатаних в цукрі ягодами малини з варення.реклама, інтернет, прогнози
Поділися в соц. мережах:
Торт з какао і масляним кремом