Морква в молоці з потапці

Відео: Ем кисле молоко і моркву

Очищену моркву нарізають дрібними брусочками, заливають частиною кип`яченого молока, додають цукор, частину масла, сіль і тушкують до готовності. Борошно злегка підсмажують, розводять молоком, в якому тушілась морква, проварюють, заливають стушковану морква і доводять до кипіння. Булку нарізають прямокутниками, змочують молоком, змішаним з яйцями і цукром, і обсмажують. На 1 кг моркви - 3 ст. ложки вершкового масла, 2 склянки молока, 2 ст. ложки пшеничного борошна, 150 г пшеничного хліба, 1 яйце, 1 ст. ложку цукру.