Гарбуз тушкована

Відео: тушкована гарбуз з картоплею по-китайськи ( ). Pumpkin stew with potatoes. Chinese food

Очищений, нарізаний невеликими кубиками гарбуз кладуть в кипляче молоко і тушкують до напівготовності під закритою кришкою, потім додають підсушені борошно, змішане з маслом, цукор, сіль, дрібно нарізану зелень петрушки і тушкують до готовності. На 1 кг гарбуза - 3/4 склянки молока, 1 1/2 ст. ложки вершкового масла, 3 чайні ложки цукру, 1 ст. ложку пшеничного борошна, 1 ст. ложку дрібно нарізаної зелені петрушки.