Можна мамі, що годує кольорову капусту

Чи можна мамі, що годує кольорову капусту?

Овочі є одним з обов`язкових компонентів харчування годуючої мами, але, найчастіше по відношенню до багатьох з них у жінок виникають питання.

Одним з частих є чи можна цвітну капусту при грудному вигодовуванні? Цей продукт має низьку калорійність і відмінним живильним цінністю, але багато мам побоюються вживати кольорову капусту при грудному вигодовуванні, раптом вона викличе коліки або здуття живота у малюка.

Чи можна мамі, що годує кольорову капусту

Найчастіше, в раціоні годуючих мам, особливо в перший час, вибір продуктів істотно обмежений. Вони переживають за дитину, і намагаються обмежувати максимально ті продукти, які навіть теоретично могли б викликати болі в животі у малюка.

Особливо багато претензій пред`являється до капусти, так як часто вона може володіти газотвірними ефектами.

Але це справедливо по відношенню до білокачанної капусти, але кольорова капуста - це зовсім інший вид рослини, і вона входить до складу зовсім інших страв, які припадуть до душі молодій мамі.

Цвітна капуста при грудному вигодовуванні буде унікальним продуктом, в ній безліч вітамінів і мікроелементів, крім того, в ній багато складних вуглеводів, які необхідні для повноцінної роботи кишечника мами.

Цвітна капуста для годуючої мами

Щоб зрозуміти, чи можна вживати цей продукт під час годування, варто розібратися, чим же так корисна цвітна капуста в раціоні і якими поживними речовинами вона багата.

Відео: ЦВЕТНАЯ КАПУСТА !!! СЕКРЕТ ГАРНОГО ВРОЖАЮ !!!

Цвітна капуста утворена тонкими клітинними структурами, практично не маючи в своєму складі грубої клітковини, як звичайна капуста.

За рахунок такої будови, кольорова капуста при лактації може сприятливо впливати на роботу органів травлення, допомагає в поліпшенні роботи печінки і жовчних шляхів, і сприяє м`якої делікатній нормалізації стільця.

Відео: Цвітна капуста для годуючої мами

При вживанні цвітної капусти не варто переживати за коліки дитини. Відповідаючи на питання, чи можна цвітну капусту мамі, що годує, потрібно пам`ятати про те, що на 100г продукту міститься не менше 3 грамів білка, зовсім немає жиру і всього 6 грамів вуглеводів.

Крім цього, в складі цвітної капусти багато вітамінів - це група В, вітамін А, аскорбінова кислота, вітамін Е і біотин, РР, а також такі необхідні мікроелементи як фосфор, залізо, кальцій, калій, магній, цинк і фтор. Всі вони необхідні організму жінки.

Як приготувати кольорову капусту для мами, що годує?

Цвітна капуста при годуванні груддю може вживатися в відварному, паровому або тушкованому, запеченому вигляді.

При гасінні в страви з цвітної капусти для годуючих мам можна додавати трохи солі і спецій, а також нежирної сметани, рослинного масла, що зовсім не принесе шкоди дитині і буде урізноманітнити раціон годуючої жінки.

Однак, однозначно сказати -можна чи кольорову капусту при грудному вигодовуванні в тому чи іншому її вигляді складно, потрібно при вживанні будь-якого зі страв дивитися за індивідуальною реакцією дитини.

Іноді реакція може бути навіть не на саму капусту, а на компоненти приготованого блюда.

Цвітна капуста для годуючої мами: рецепти

В інтернет можна знайти сьогодні масу рецептів страв з цвітною капустою. Для мами, що годує найкориснішими будуть:

• суп з цвітною капустою для годуючої мами
• відварна цвітна капуста
• омлет з кольоровою капустою
• рагу з тушкованою цвітною капустою і картоплею

У будь-якому випадку, чи можна їсти цвітну капусту мамі, що годує, потрібно вирішувати індивідуально.

Якщо при введенні її в раціон немає негативних реакцій з боку дитини - можна заспівав вживати її в різноманітних стравах.

Якщо реакції виникли, варто на якийсь час відмовитися від її прийому, і приблизно через місяць знову спробувати ввести її в раціон.

Цвітна капуста при грудному вигодовуванні

Період грудного вигодовування є дуже складним і відповідальним, адже жінці потрібно не тільки відновитися після вагітності і пологів, а й давати своєму малюкові повноцінне харчування. Розробкою харчового раціону у жінок в період грудного вигодовування займаються лікарі-дієтологи. Харчування годуючої мами (особливо в перший місяць). має бути збалансованим: мати достатню калорійність (3200-3600 ккал), включати оптимальне співвідношення жирів, білків, вуглеводів, вітамінів і мікроелементів.

Цвітна капуста при грудному вигодовуванні є унікальним джерелом вітамінів і мікроелементів. Крім того, вона є складним вуглеводом, який необхідний для нормальної роботи кишечника.

Чи можна цвітну капусту годуючим?

Щоб розібратися чи дозволено кольорова капуста мамі, що годує, розглянемо які поживні речовини вона містить. Цвітна капуста має тонку клітинну структуру і практично не має в своєму складі грубої клітковини, завдяки чому кольорова капуста при годуванні грудьми сприятливо впливає на шлунково-кишковий тракт, покращує роботу печінки і жовчовивідних шляхів, сприяє нормалізації стільця. Вживаючи кольорову капусту при лактації, можна не турбуватися, що малюка будуть мучити коліки. У 100 гр цвітної капусти міститься 2,5 гр білка, 0,3 гр жиру і 5,4 гр вуглеводів. Крім того в ній містяться вітаміни А, В1, В2, В6, РР, С, Е і біотин. З мікроелементів в цвітній капусті є калій, кальцій, магній, фосфор, залізо, мідь, фтор, цинк та інші.

Відео: Як смачно посмажити кольорову капусту

Як готувати кольорову капусту годуючим?

Цвітну капусту при годуванні можна вживати в тушкованому вигляді або відварному. Під час гасіння в неї можна додати солі, трохи спецій і нежирної сметани, це не зашкодить малюкові і урізноманітнює меню годуючої мами.

Отже, ми розглянули можна мамі, що годує кольорову капусту, ознайомилися з її корисними властивостями і рекомендованими методами приготування.

Чи можна мамі, що годує є кольорову капусту?

• Корисні властивості цвітної капусти
• Зв`язок матері і дитини
• Чому дитина реагує на споживання капусти мамою?

Один з найбільш значних періодів у житті кожної матері - грудне вигодовування. В організм дитини потрапляють різні речовини. Чи можна цвітну капусту мамі, що годує? На це питання важко відповісти однозначно.

Період грудного вигодовування - один з найбільш складних і важливих для новонародженого. Всі поживні речовини, що потрапляють в організм матері з їжею, надходять з материнським молоком при годуванні. Для мами, що годує дуже важливо дотримуватися дієти і знати, на які речовини у дитини алергія. Харчування мами повинно бути комплексним, збалансованим і легким. Воно повинно включати в себе весь мінерально-вітамінний комплекс, корисні ненасичені жири і дотримуватися співвідношення білків і вуглеводів.

Корисні властивості цвітної капусти

Цвітна капуста - джерело корисних вітамінів і мікроелементів, в її склад входить велика кількість клітковини. Вона є складним вуглеводом, який розщеплюється досить довго і при цьому поступово вивільняє енергію. Слід зазначити, що споживання овоча благотворно впливає на травну і кишкову системи. Цвітна капуста володіє прекрасними дієтичними властивостями при відносно високому рівні калорійності. Кількості вітаміну С в ній більше, ніж в білокачанної, в 2-3 рази (в 50 г міститься денна норма аскорбінової кислоти, досить багато вітамінів груп В, D, A, E, K, H). Вітаміни групи В забезпечують захист шкіри обличчя і голови.

До складу овоча входять ензими - природні каталізатори, які забезпечують в організмі мільйони складних біохімічних реакцій. Вони виводять з організму матері шкідливі речовини і контрагенти, при цьому антиоксиданти підсилюють захист організму від хвороб. Мікроелементи, що містяться в капусті, запобігають ушкодженню та деформацію клітинних мембран.

Вони суттєво уповільнюють швидкість розвитку і утворення пухлин, здатні попереджати розвиток онкологічних захворювань, вельми поширених в нашому житті. При захворюваннях шлунково-кишкового тракту, дихальної, ендокринної, сечовивідної систем кольорова капуста - невід`ємна складова процесу лікування. Клітковина, яка міститься в її складі, ніжніша. Це дозволяє безперешкодно проникати в організм, не дратуючи стінки слизової оболонки кишечника. Клітковина без праці розщеплюється і перетравлюється в організмі. Своїм складом вона стимулює роботу шлунка, нирок і печінки. Її можуть додавати навіть в дитяче харчування.

Повернутися до списку

Зв`язок матері і дитини

Перш ніж купувати і споживати капусту, необхідно переконатися в тому, що вона є екологічно чистою. Місце і спосіб вирощування - дуже важливі фактори при виборі продукту. Найкраще купувати капусту на ринках. Вводити в раціон будь-який продукт треба поступово, тим більше кольорову капусту. Пов`язано це з тим, що поки невідомий список всіх продуктів, що викликають алергічну реакцію у дитини. У годуючої мами повинен бути щоденник харчування, в який записується кожен з цих продуктів. Якщо у дитини відзначаються зміни шкірних покривів або стільця, тоді слід відмовитися від вживання того, що викликало підозри. Цього овоча стали побоюватися багато мам.

Існує міф про те, що з`їдена капуста може привести до проблем з кишечником у дитини. Якщо мама страждає коліками і здуттям, то цього ж варто очікувати і у її малюка. Насправді це є помилкою, оскільки коліки, швидше за все, пов`язані з численними конфліктуючими бактеріями в кишечнику крихти. Кольки від капусти можуть виникнути, тільки якщо нагодувати дитину цим продуктом. Прямий реакції у вигляді кольок і здуття в цьому випадку немає. Шкода капуста нанести може тільки в тому випадку, якщо вона є алергеном. Багато мам дізнаються про це вкрай швидко.

Повернутися до списку

Чому дитина реагує на споживання капусти мамою?

Дуже часто дитина може вередувати внаслідок зміни погоди. Вона, як не дивно, може досить сильно впливати на немовля. Для того щоб дізнатися, чи була реакція дитини дійсно викликана вживанням спірного овоча, треба повторити прийом капусти через тиждень.

Реакція на капусту може виникнути у годуючої матері. Капуста не завжди добре перетравлюється. Вона може викликати здуття, печію, створювати ефект проносного. Зміни в організмі матері можуть спричинити за собою зміни складу молока. Дитина дуже часто реагує на нове в організмі матері. Однак не завжди капуста викликає неприємні симптоми.

Можливо, що якщо мама систематично споживає кольорову капусту, то проблем з шлунково-кишковим трактом у неї не буде.

При виборі капусти треба вибирати пружний, зелений і важкий качан. Колір овоча може бути різним: сірим, жовтим, зеленим, білим. Її можна зберігати в холодильнику при температурі 0 ° С і не більше 10 днів, варити краще недовго, в невеликій кількості води.