Готуємо кожен день як в дитячому садку

Відео: Сирна запіканка як у дитячому садку / Cottage cheese casserole

Рецепти дитсадівських страв

У багатьох дорослих напевно залишилися приємні спогади про дитсадівському меню. Справа в тому, що дієтологи до дрібниць продумують все рецепти дитячого садка, щоб малюки отримали необхідну кількість вітамінів і корисних речовин зі страв. Якщо ви хочете повторити деякі зі своїх улюблених страв, не обов`язково запитувати рецепти у кухарів в дитячому закладі. Зараз ви можете зібрати всі найкращі способи приготування страв з дитинства в інтернеті. Будь-суп, основне блюдо і десерт як в садку, можна приготувати для юних гурманів будинку.

Рецепт горохового супу

Для початку необхідно зварити півтори склянки гороху на суп. Його заливають водою до повного покриття і млоять на вогні до закипання. Не забудьте додати одну третину чайної ложки харчової соди при варінні, щоб пюре вийшло без грудочок. Варіть до необхідної консистенції пару годин, додаючи воду при википанні. Вибирайте горох жовтого або зеленого кольору на гороховий суп дитині. Тільки такий сорт бобових дасть характерний для дитсадівського супу відтінок.
Доливаємо в пюреобразную масу два літри бульйону, доводимо гороховий суп до кипіння. Солимо, додаємо попередньо зварене м`ясо, картоплю. Коли гороховий суп провариться близько двадцяти хвилин, додаємо злегка обсмажену цибулю і моркву. За п`ятнадцять хвилин до кінця варіння засипаємо сушену зелень, даємо настоятися і подаємо гороховий суп.

Якщо ваші малюки ясельної групи з небажанням їдять овочі, є спосіб смачно подати їх - овочеве суфле.

Суфле з овочів як в садку

Відео: РЕЦЕПТ Омлет ЯК В ДИТЯЧОМУ САДУ "омлет за ДСТУ СРСР

Візьміть 200 г будь-яких овочів і тушкуйте їх у воді, додавши 10 г вершкового масла. Протріть суміш через сито, всипте 10 г манної крупи, 10 г цукру і варіть на повільному вогні близько десяти хвилин постійно помішуючи. Потріть 100 г яблук і додайте їх в суміш. Вбийте одне яйце, і перемішайте, поставте готову страву в духовку. Овочі можна замінити м`ясом або рибою. В цьому випадку беріть 120 г цих виробів і зменшите кількість вершкового масла до 5 м
Якщо подивитися меню дитячого саду на тиждень або 10 днів для старшої групи з рецептами, то ви побачите ще одне із знайомих страв - сметанний соус.

Сметанний соус як в дитячому садку

Відео: Омлет в духовці - рецепт нашого дитинства / How to make Oven omelet English subtitles

Цей соус подавався до сирників і оладок. Готувати його неймовірно просто: необхідно підігріти 200 мл молока, кинути 2 чайні ложки борошна і 1 столову л. цукру (10 г солі на смак). Всі інгредієнти перемішуються і варяться до загустіння. В охолоджену суміш додають 2 столові л. сметани і збивають виделкою або міксером.