Що приготувати з м`яса: 4 рецепта по 30 хвилин. м`ясні страви по-новому

М`ясо з овочами по-китайському

Час приготування - 30 хвилин.

Що приготувати з м`яса: 4 рецепта по 30 хвилин. М`ясні страви по-новому

Складові:

баранина 180 г
печериці 50 г
цукіні 150 г
перець 100 г
майонез 60 г
соєвий соус 10 г
часник 10 г
кардамон 10 г

Що приготувати з м`яса: 4 рецепта по 30 хвилин. М`ясні страви по-новому

Вимийте овочі та гриби. Очистіть часник, у перцю видаліть насіння.

Наріжте довільно перець, гриби, м`ясо і кабачки невеликими шматками приблизно 2 2 см.

Змішайте в мисці майонез, кардамон, соєвий соус, перець, часник (видавіть з допомогою преса).

На гарячу сковороду налийте олію і обсмажуйте баранину до утворення скоринки приблизно 3-5 хвилин.

Додайте до баранині перець, цукіні, гриби і обсмажуйте ще 3-6 хвилин.

Зніміть сковороду з вогню і дайте їй трохи охолонути. Додайте соус, все добре перемішайте і прогрівайте всі овочі, постійно помішуючи на середньому вогні приблизно 3-4 хвилини.

Індичка по-східному з кус-кусом і овочами

Час приготування - 30 хвилин.

Що приготувати з м`яса: 4 рецепта по 30 хвилин. М`ясні страви по-новому

Складові:

індичка 180 г
цукіні 100 г
вершки 50 г
часник 10 г
суміш 5 перців 10 г
кус-кус 100 г
Цукіні вимийте, наріжте тонкими кружальцями приблизно 2-4 мм завтовшки. Потім розріжте кожен гурток хрест-навхрест або навпіл. Індичку наріжте довільно - брусочками приблизно 4 см в довжину. Часник очистіть і довільно нарубати.
Кус-кус висипте в миску, посоліть, поперчіть за смаком. Після цього залийте гарячою водою так, щоб вона приховувала кус-кус на 1 см. Накрийте тарілкою миску. Наполягайте кус-кус при закритій кришці мінімум 12-15 хвилин.
Розігрійте сковороду з рослинним маслом. Обсмажуйте часник 10-20 секунд. Потім додайте індичку і обсмажуйте її до утворення скоринки, періодично помішуючи, приблизно 3-6 хвилин. Далі додайте цукіні, підсмажте їх, періодично помішуючи, приблизно 4-6 хвилин.

Що приготувати з м`яса: 4 рецепта по 30 хвилин. М`ясні страви по-новому

Все добре перемішайте, залийте вершками і доведіть їх до кипіння. Як тільки вершки закиплять, зменшіть вогонь. Надайте соусу смак за допомогою суміші з 5 перців (якщо не любите гостре, будьте обережні) і солі. Гасіть індичку в соусі, поки він не досягне консистенції рідкої сметани.
Викладіть на тарілку розмішаний виделкою кус-кус, зверху полийте соусом з індички з цукіні.

Свинина з ягідним маринадом і сочевицею

Час приготування - 30 хвилин.

Що приготувати з м`яса: 4 рецепта по 30 хвилин. М`ясні страви по-новому

Складові:

свинина 180 г
агрус 20 г
часник 10 г
масло кунжутне 10 г
сочевиця 120 г
горіхи 20 г
вершковий сир 30 г
Свинину наріжте невеликими шматочками і покладіть в миску. Агрус розімніть виделкою і додайте до свинини. Додайте також роздавлений часник, кунжутне масло, сіль, перець, все добре розмішайте і дайте постояти 5-10 хвилин.
Горіхи злегка подрібніть за допомогою ножа.
Поставте на сильний вогонь каструлю, в якій будете варити сочевицю. Як тільки вона нагріється, всипте сочевицю і прогрівайте її приблизно 2-4 хвилини. Після цього влийте 1 стакан води, зменшіть нагрів до середнього і варіть, постійно помішуючи, до готовності, мінімум 16 хвилин. Не забувайте підливати води, як тільки сочевиця її вбирає, приблизно по півсклянки.
Поставте сковороду на сильний вогонь, як тільки вона нагріється, налийте олію і обсмажуйте свинину без маринаду (маринад не виливайте), періодично її перевертаючи, до готовності, мінімум 8-14 хвилин.
Готову свинину викладіть на тарілку. У сковороду, в якій смажилася свинина, вилийте маринад і прокип`ятіть його 2-3 хвилини.
При подачі на стіл поруч зі свининою викладіть сочевицю. Полийте свинину маринадом. Сочевицю прикрасьте подрібненими горіхами і шматочками вершкового сиру.

Ніжне м`ясо курчати з овочами в ароматному бульйоні

Час приготування - 30 хвилин.

Що приготувати з м`яса: 4 рецепта по 30 хвилин. М`ясні страви по-новому

Складові:

куряча грудка 180 г
локшина удон 50 г
яйце 60 г
цибуля 60 г
картопля 150 г
вершки 50 г
часник 10 г

Що приготувати з м`яса: 4 рецепта по 30 хвилин. М`ясні страви по-новому

Курячі грудки покладіть в каструлю, залийте окропом і варіть на сильному вогні. Як тільки вода закипить, зменшіть нагрів до середнього, посоліть за смаком і варіть до готовності приблизно 15-18 хвилин.

Картопля вимийте і очистіть за бажанням, розріжте на 4 частини і додайте до курки. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і варіть 10-15 хвилин. Через 6 хвилин після закипання бульйону додайте локшину до курки і картоплі.

Цибулю і часник очистіть і довільно дрібно порубати. Розігрійте в сотейнику рослинне масло і обсмажуйте спочатку часник 20-30 секунд, а потім цибулю приблизно 2-3 хвилини. Після цього влийте в сотейник вершки, доведіть їх до кипіння, зменшіть вогонь до мінімуму і варіть до загустіння приблизно 3-6 хвилин. Доведіть до потрібного смаку за допомогою солі і перцю.

Що приготувати з м`яса: 4 рецепта по 30 хвилин. М`ясні страви по-новому

Перевірте картопля на готовність. Якщо він готовий, викладіть на тарілку. Вийміть курку з бульйону, наріжте великими шматками і знову покладіть в бульйон.

У курячий бульйон з локшиною влийте яйце. Доведіть бульйон до потрібного смаку за допомогою солі і перцю.

Розлийте бульйон по тарілках так, щоб було всього потроху: локшини, яйця. Картопля розкладіть по тарілках і полийте соусом. Курку покладіть поруч.

Поділися в соц. мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!