Сирна запіканка, як готували в дитячому садку

Відео: сирна запіканка, як в дитячому садку!

Готуємо класичну сирну запіканку з манкою

Відео: ЗАПІКАНКА сирна! Рецепт запіканки з сиру, з манкою, БЕЗ БОРОШНА, в духовці від kylinarik.ru

Сирна запіканка з манкою в духовці як в дитячому саду дуже подобається всім малюкам. Її рецепт дуже простий. Приготувати її будинку самостійно не складе ніяких зусиль. Все, що потрібно, це слідувати рецептом і бути впевненим в якості і свіжості продуктів.

Манну крупу додають в блюдо, щоб надати йому щільності. Якщо ви кладете крохмаль, запіканка не підніметься. Багато мам побоюються, що манка може бути причиною надмірної ваги у дитини. Але це думка помилкова, оскільки манну крупу без добавок не можна зарахувати до енергетично цінних продуктів.
Рецепт сирної запіканки як в дитячому саду, приготовленої в духовці наступний:

Відео: 120.Творожная запіканка, яка виходить завжди

• манна крупа (2ст. ложки);
• сир (500 г);
• молоко (250 мл);
• яйця (2 шт.);
• цукор (60 г);
• ванілін (1 пакетик);
• сіль (щіпка).

Для початку зваріть манну кашу на молоці як в садку. Додайте в неї цукор, ванілін і сіль. Не переварити манку: для запікання необхідна злегка недоварена каша. Змішайте її з сиром, який попередньо протріть крізь сито (можете використовувати блендер).

Відео: Сирна запіканка "Як в садочку"!

Збийте яйця і додайте їх в готову суміш. Змішують яйця швидко, не більше двох хвилин. Таким чином, запіканка не опуститься після випічки. Обсипте форму манкою і розміщуйте в розігріту до 180 ° С духовку на півгодини.
Готову запіканку можна обсипати какао або цукровою пудрою. Для апетитною скоринки обмажте блюдо за кілька хвилин до готовності сметаною з цукром або водою з медом. Рецепт глазурі можна підібрати самостійно.

Як правильно вибрати сир

Пишна запіканка з сиру як в дитячому садку буде смачною тільки в тому випадку, якщо ви відповідально поставитеся до вибору сиру. Отже, купуйте тільки цілісний продукт, який не містить консервантів і рослинних масел. Натуральний сир має цілий ряд кисломолочних бактерій, які корисні для мікрофлори кишечника. Звертайте увагу на консистенцію продукту. Якщо він вологий, розбавте його парою ложок борошна, а якщо надто сухий, додайте молоко або кефір.

Отримати користь з цього продукту можна тільки в тому випадку, якщо він має достатню жирність. Не купуйте сир з нульовим відсотком, оскільки блюдо втратить свою щільність при запіканні.

Ігноруйте сирні продукти. Їх приваблива ціна не виправдовується шкідливим і позбавленим смаку блюдом в результаті.