Овочевий суп для годуючої мами

Овочевий суп для годуючої мами

Харчування жінки, у якої на руках немовля, має бути не тільки правильно підібраним, але і обов`язково свіжим. Тому приготування всіх страв краще робити на один раз, тобто порційно. Овочевий суп для годуючої мами - відмінний варіант на обід. Якщо на дворі літо, то з продуктами взагалі ніяких проблем не буде. Для зими підійдуть і заморожені овочі, головне запастися ними в достатку. Рецепт насправді нескладний. Отже, почнемо робити наш суп.

• 1 головка цвітної капусти
• 3-4 невеликих картоплини
• 1 морква
• 1 цибулина
• Рослинна олія (трохи)
• Зелень (за смаком)
• сіль
• Спеції (трохи, якщо можна)

Готуємо суп:
1. Суп вариться на воді - м`ясний бульйон тут не доречний. Картоплю чистимо, ріжемо на кубики. Цвітну капусту «розбираємо» на суцвіття і розрізаємо вздовж на невеликі пучки.
2. Наливаємо в каструлю води і опускаємо туди нашу картоплю з капустою. Даємо супу закипіти, робимо маленький вогонь і залишаємо варитися.
3. Тим часом шаткуємо цибулю, трьом морква на тертку або ріжемо тонкими кільцями (це вже як вам подобається). На розігріту сковороду додаємо рослинне масло, висипаємо цибулю з морквою і тушкуємо до золотистого кольору.
4. Відправляємо в каструлю нашу зажарку і продовжуємо варити суп до готовності. В самому кінці присипаємо зеленню і виливаємо в тарілку.

Важливо, щоб зварений з овочів суп годують матусі їли відразу, не залишаючи на потім. Потрібно приготувати стільки, скільки можна з`їсти за один раз. У цьому вся суть. Розігрітий суп буде вже не таким смачним і втратить частково свої корисні властивості. Смачного!

Відео: Пісний Суп для Годує Мами Рецепти

Смачні супи:

• Грибний суп з яйцем
• Морквяний суп-пюре
• Суп з рису і картоплі
• Як приготувати суп з локшиною

рецепти супів

Популярні рецепти

• Супи для годуючих мам

  

  Шалені мами з особливою увагою ставляться до вибору продуктів харчування, і це не дивно: адже від того, наскільки правильно і повноцінно харчується мама, залежить здоров`я, самопочуття і настрій її малюка. Навіть самі, здавалося б, звичні і безпечні продукти іноді можуть викликати у немовляти алергічні реакції, наприклад, діатез. Тому супи для годуючих мам завжди слід готувати тільки на основі самих нейтральних продуктів, додаючи в них мінімум жиру, гострих або пряних спецій та інших інгредієнтів, здатних негативно відбитися на стані здоров`я дитини. Також слід уважно ставитися до деяких овочів, особливо яскраво забарвленим (солодкого перцю, помідорів), цитрусовим, ягодам.

  1. Легкі овочеві супи для годуючих мам стають справжньою паличкою-виручалочкою: апетитні і низькокалорійні, вони містять велику кількість вітамінів. Спробуйте приготувати суп на основі кольорової капусти і картоплі. Для цього вам знадобиться:

• картопля (4 шт),
• кольорова капуста (250 г),
• морква (1 шт),
• ріпчаста цибуля (1 шт),
• сіль за смаком,
• свіжа зелень кропу (1 невеликий пучок),
• рослинне масло (2 ст.л.).

Картопля очищаємо, нарізаємо невеликими кубиками. Цвітну капусту ретельно промиваємо і поділяємо на суцвіття. Заливаємо картопля водою, солимо за смаком і доводимо до кипіння, додаємо цвітну капусту і варимо протягом 10 хвилин. Тим часом цибулю дрібно нарізаємо, моркву нарізаємо або трьом на крупній тертці. Моркву і цибулю пасеруємо до м`якості на рослинному маслі, додаємо в суп і варимо ще 5-10 хвилин на повільному вогні. В кінці додаємо дрібно нарізану зелень кропу.






2. Для ситного обіду можна зварити багатий білком суп на основі нежирної яловичини. Для приготування цього м`ясного супу вам знадобиться:

• яловичина (500 г),
• картопля (6 шт),
• морква 1 шт),
• корінь петрушки (1 шт),
• сіль за смаком,
• рослинне масло (2 ст.л.),
• сметана за смаком,
• томатна паста (2 ст.л.),
• свіжа зелень кропу (1 пучок).

Відео: рецепт супу для годуючих мам базовий

На основі яловичини і кореня петрушки варимо бульйон (протягом 2 годин на повільному вогні), час від часу знімаючи піну. Готовий бульйон проціджуємо, м`ясо нарізаємо невеликими кубиками. Картопля очищаємо, нарізаємо скибочками і заливаємо бульйоном. Варимо на середньому вогні протягом 25 хвилин. Потім додаємо сіль за смаком, томатну пасту, дрібно нарізану зелень, варене м`ясо і пасеровані на рослинному маслі до м`якості цибулю і моркву (цибуля слід дрібно нарізати, і морква - натерти на тертці). Варимо ще 10 хвилин, подаємо на стіл зі сметаною.

3. Багатий легкозасвоюваним білком і грибний суп. Щоб його приготувати, вам знадобиться:

• картопля (5 шт),
• печериці (250 г),
• вершкове масло (3 ст.л.),
• сіль за смаком,
• свіжа зелень кропу (1 пучок),
• сметана за смаком,
• морква (2 шт),
• ріпа (1 шт).

Ріпу і картоплю очищаємо від шкірки, картопля нарізаємо кубиками, а ріпу натираємо на крупній тертці або нарізаємо соломкою. Картопля заливаємо водою і варимо протягом 15 хвилин на середньому вогні. Тим часом печериці промиваємо та нарізаємо соломкою, морква очищаємо і натираємо на крупній тертці. На вершковому маслі обсмажуємо гриби, моркву та ріпу протягом 10 хвилин, постійно помішуючи. Додаємо гриби і коренеплоди в суп, солимо до смаку. Варимо протягом 10-15 хвилин, в кінці варіння всипаємо дрібно нарізану зелень кропу. Подаємо зі сметаною.

Відео: Кабачки для Годує Мами Рецепти

4. Ця знахідка для годуючих мам - вегетаріанський борщ. Готується швидко і просто, продукти потрібні самі звичайні, всі інгредієнти містять корисні для мами і малюка вітаміни і мікроелементи. Щоб приготувати цей легкий і нескладний у приготуванні вид борщу, вам знадобиться:

• буряк (2 шт),
• морква (2 шт),
• картопля (5-6 шт),
• білокачанна капуста (400 г),
• томатна паста (50 г),
• сметана і сіль за смаком,
• свіжа зелень кропу (1 пучок).

Морква, буряк і картопля очищаємо, миємо й нарізаємо кубиками або соломкою. Заливаємо водою, солимо за смаком і варимо на середньому вогні протягом 20 хвилин. Потім додаємо тонко нашатковану капусту і томатну пасту, варимо, поки капуста не стане м`якою. В кінці додаємо дрібно нарізану зелень кропу. Подаємо гарячий борщ на стіл разом зі сметаною.

Популярні відео рецепти

Овочевий суп для годуючих мам

Годуючим мамам доводиться харчуватися дуже акуратно, контролювати свій раціон. Адже від їжі, з`їденої матір`ю, залежить здоров`я малюка. Тому важливо, щоб їжа для мам немовлят була не тільки поживною, але і здоровою. Овочевий суп стане для годуючої жінки справжнім порятунком. Але, будьте уважні, в нашому рецепті овочевого супу є морквина і картопля.

Інгредієнти для приготування овочевого супу для годуючих мам:

1. картопля 3 шт. (Невеликого розміру)
2. капуста цвітна 200 гр.
3. морква 1 шт. (Невелика)
4. цибулина 1 шт.
5. зелень кілька гілочок (кріп, петрушка, кінза)
6. масло рослинне 1,5 ст. л.
7. перець за смаком
8. сіль за смаком

Чи не підходять продукти? Вибери схожий рецепт з інших!

Інвентар:

1. ніж - 1 шт.
2. обробна дошка - 1 шт.
3. каструля - 1 шт.
4. сковорідка - 1 шт.

Приготування овочевого супу для годуючих мам:

Крок 1: Варимо картоплю.

Картоплю почистіть і помийте. Наріжте картоплю соломкою. Цвітну капусту поріжте на невеликі кубики. У каструлю наберіть холодної води (стільки, скільки ви плануєте зробити супу). Посоліть воду за смаком, доведіть її до кипіння. Коли вода закипить, насипте в неї нарізану картоплю. Знову доведіть до кипіння. Насипте кольорову капусту. Варіть, поки вода не закипить. Тим часом займіться обжаркой овочів (наступний крок).

Крок 2: Обсмажуємо овочі.

Лук почистіть, помийте і наріжте кружальцями. Морква помийте, поріжте соломкою або кружечками. Дрібно наріжте зелень. Налийте на сковорідку рослинне масло, доведіть його до кипіння. Всипте цибулю, обсмажте його до появи золотистого кольору. Додайте моркву і налийте в сковорідку трохи води (так, щоб покривала морква). Гасіть на повільному вогні 2-3 хвилини.

Крок 3: Готуємо суп.

У скипів суп перекладіть морквяно-цибульну суміш зі сковорідки. Продовжуйте варити суп, орієнтуючись на ступінь готовності картоплі. Коли картопля досить розм`якшиться (це можна буде перевірити, проткнув її ножем або виделкою), суп можна вважати готовим. Подавайте суп до столу, посипавши його зеленню (кропом, петрушкою або кінзою). Смачного!

Поради до рецептом:

- - Готовий суп можна заправити вершками або сметаною.

- - Якщо хочете, зробіть суп часником і болгарським перцем. Для цього і перець, і часник очистіть, помийте, дрібно наріжте і смажте разом з морквяно-цибулевої сумішшю на сковорідці. Потім додайте всі разом в суп і варіть до готовності.

- - Такий суп сподобається не тільки матерям, що годують, а й дітям, і дорослим. Дорослі можуть додавати в суп улюблені спеції і прянощі.

Пісний борщ з квасолею

весняний суп

пісний борщ

Кримський борщ

пісний борщ

Суп з копченостями в мультиварці

вегетаріанський борщ

Пісний суп-пюре

Київський борщ

Капусняк з рисом

Борщ полтавський з галушками

солодкий борщ

Інші рецепти категорії