Пиріг з кабачків з

Відео: Смачний торт з кабачків. кабачковий торт

Пиріг з кабачків з сиром

• 1,5 кг молодих кабачків
• 400 г сиру
• 150 г тертого твердого сиру
• 4 яйця
• 4 ст.л. сметани
• 2 зубчики часнику
• 1 цибулина
• 1 пучок петрушки
• 1 ч.л. сушеної м`яти
• 1 ч.л. сушеного орегано

Відео: Пиріг з кабачками

Лук, петрушку і часник дрібно порубати. Кабачки нарізати кружечками товщиною 1,5-2см. У 2ст вершкового масла і 1ст.л. масла злегка обсмажити цибулю з часником. Додати петрушку, м`яту і орегано і обсмажити разом ще 1хв, дотиснути кабачки, влити 50мл окропу і тушкувати кабачки до готовності. 2/3 готових кабачків злегка протерти товкачиком для картоплі, додати протертий через сито сир, 120г тертого сиру і яйця, посолити, поперчити масу і ретельно перемішати. Додати в суміш, що залишилася кабачків. Форму з бортами, що знімаються, змастити маслом і посипати сухарями. Викласти Кабачково-сирну масу, зверху посипати тертого сиру і запікати при 180 градусах протягом 40хв.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!