Очищений і нарізаний кубиками гарбуз варять з молоком до готовності, протерти через сито разом з відваром, додають перебране і промите пшоно, цукор, сіль, змішують і продовжують варити до готовності пшона. При подачі на стіл в кашу кладуть шматочок вершкового масла. На 1 кг гарбуза - 3/4 склянки пшона, 1 1/2 ст. ложки цукру, 2 ст. ложки вершкового масла, 1 + 1/2 склянки молока.
Поділися в соц. мережах:
Курчата, начинені грибами і рисом