Рисова каша з грибами

Відео: / Рис з грибами / Рис / Пісний рецепт / В посуді АМС /

Гриби промивають і варять до готовності, потім дрібно січуть і обсмажують на олії. Рис перебирають, промивають 3-4 рази окропом, кладуть в каструлю, додають підготовлені гриби, сіль, масло, дрібно нарізаний кріп, заливають грибним відваром і варять до загусання, періодично помішуючи. Після цього кашу ставлять в духовку, щоб спітніла. На 2 склянки рису - 100 г сушених грибів, 5 ст. ложок вершкового масла, і ст. ложку дрібно нарізаної зелені кропу, 5 склянок грибного відвару.