Чи можна годуючим гриби?
Скільки всього звичного і смачного хочеться поїсти жінці в період, коли вона годує дитину грудьми, і не полишає сумнів - а чи можна? Чи не зашкодить вона своїй дитині? Чоловікам не зрозуміти, вони себе так жорстко рідко обмежують. Один з цілком обгрунтованих запитань: чи можна годуючим гриби?
Про грибах
Це складне питання, яке потребує грамотного підходу і розгорнутого відповіді. Ніхто не буде сперечатися, що гриби - важка і важко засвоюється їжа. У них міститься багато білка (фунгин), клітковини і вуглеводів (зокрема, глікогену - тваринного крохмалю), які практично не піддаються розщепленню і в значній мірі ускладнюють роботу печінки і печінкових ферментів. Тому людям із захворюваннями печінки і жовчовивідних шляхів, хворобами нирок, шлунково-кишкового тракту, порушеннями обміну речовин і дітям до 7 років гриби краще не вживати. Годує мама - не виняток! Якщо до вагітності у жінки були проблеми, в період вагітності та годування груддю вони неодмінно дадуть про себе знати і можуть також з`явитися у малюка. Якщо Ви сумніваєтеся, то краще не експериментуйте на собі і своїй дитині.
Відео: ЩО Я ЕМ? РЕЦЕПТИ ГОДУЄ МАМИ🍼😊
Старі гриби накопичують в собі токсини, а гриби, що ростуть в екологічно неблагополучних районах, збирають всі шкідливі вихлопи з навколишнього середовища (вихлопні гази, викиди в воду і грунт з промислових підприємств і добрива). Тому дуже важливо знати точно, що ви їсте. Якщо Ви збираєте гриби самі, то варто класти в кошик тільки знайомі гриби, молоді, які не пошкоджені личинками і цвіллю, які ростуть подалі від дороги і промпідприємств. З цієї причини купувати гриби на ринку коштує дуже обережно.
Гриби для годуючих
У деяких країнах взагалі відсутнє поняття післяпологова дієта. Наприклад, в Японії. Їсти можна все, але в розумних межах, в тому числі і гриби. Природно, виключивши або обмеживши відверто алергічні, токсичні і шкідливі продукти (алкоголь, шоколад, кава, цитрусові, копченості, прянощі і дуже гостру їжу). Наші прабабусі теж навряд чи дотримувалися суворі дієти - можливості в той час були не ті - і виростили наших мам здоровими.
Є ряд обов`язкових умов, яких потрібно дотримуватися. Отже, чи можна годуючим гриби? Якщо гриби добре подрібнені, пройшли термічний режим обробки і приготовлені в суміші з іншими продуктами - то так, за умови дотримання умов збору їх можна їсти. Безбоязно готувати можна також сухі гриби: вони перетравлюються і засвоюються краще. Легкий грибний суп і котлети з білих грибів, красноголовців, підберезовиків або лисичок сподобаються вам і залишаться непомітними для організму малюка.
Відмовтеся повністю від солоних, маринованих і консервованих грибів. У них багато оцту, спецій, прянощів і смакових добавок, що не забариться позначитися на смаку і якості молока. Абсолютно спокійно можна їсти культурні одомашнені гриби - печериці та гливи. Їх вирощують в будь-який час року в сприятливих побутових умовах.
І не забувайте золоте правило: кожен новий продукт вводите в раціон поступово, невеликими порціями, з`їжте 1-2 гриба, щоб подивитися, як відреагує дитина.
Підсумуємо відповідь на питання про те, чи можна мамі, що годує гриби. Розумно і осмислено так! За адекватного підходу ваша дитина, будучи навіть на грудному вигодовуванні, зможе відчути різні смаки (в тому числі і грибний).
Печериці при грудному вигодовуванні: їсти чи не їсти?
Після народження дитини в голові у новоспеченої матусі роїться не один десяток питань. Вони пов`язані не тільки з турботами про новонародженого і організацією грудного вигодовування, а й з власним раціоном.
Жінки прекрасно розуміють, що в такий непростий момент слід харчуватися різноманітно і правильно, щоб малюк з молоком отримував необхідні для повноцінного розвитку вітаміни. Але часом звичні продукти викликають у дам масу питань, наприклад, чи можна при годуванні груддю їсти печериці, чи не зашкодять вони дитині? З цим питанням потрібно розібратися дуже серйозно.
Печериці при грудному вигодовуванні: чи можна їх їсти?
Печериці - це грибочки, які любить більшість господинь. Продукт легко купити як в свіжому, так і замороженому вигляді в магазині цілий рік. Печериці прекрасно поєднуються з іншими інгредієнтами, з їх додаванням готується велика кількість страв.
Але чи варто їсти гриби мамі, що годує, адже це дуже важкий продукт?
Посперечатися складно, печериці - їжа досить важка, засвоюються організмом довго, тому жінкам, які захочуть поласувати ними в період лактації, важливо прислухатися до себе.
Якщо вживання даного продукту для вас норма, ви часто додавали гриби в різні страви до вагітності і під час виношування малюка, то цілком можете спробувати ввести печериці в раціон вже через пару місяців після пологів. Новий продукт в меню дозволить мамі, що годує урізноманітнити їжу, та й користь при помірному вживанні принесе. Але пам`ятайте, що їсти смажені, а також солоні і мариновані грибочки не варто. При грудному вигодовуванні оптимальний варіант приготування - гасіння і варіння.
Правда, жінкам, у яких є якісь хронічні проблеми з жовчним міхуром і печінкою є гриби не можна. Такі дами найчастіше знають про обмеження в своєму меню і дуже строго стежать за продуктами, які відправляють в рот.
Тим матусям, які вирішили ввести в свій раціон новий продукт, причому це стосується не тільки печериць, а взагалі, всіх продуктів, варто стежити за реакцією крихти на оновлене меню.
Якщо у малюка з`явиться занепокоєння, підвищене газоутворення або ще якась реакція, яка стривожить вас, слід на якийсь час відмовитися від вживання не підійшов продукту. Від грибочків у діток зазвичай буває запор і коліки.
Ті жінки, які вирішать поставити педіатра хвилююче питання про те, чи можна печериці мамі, що годує, не завжди чують однозначна думка. Одні доктора схиляються до того, що жінкам не слід поспішати з додаванням в раціон грибів, інші фахівці, навпаки, вважають, що помірне вживання продукту піде тільки на користь.
Тому жінкам слід орієнтуватися на власні відчуття після поїдання грибочків, а також відстежувати реакцію новонародженого. У будь-якому випадку перша трапеза, в якій будуть присутні печериці, повинна містити їх трохи, об`їдатися не варто.
Суп з печериць мамі, що годує: чи можна їсти?
Як ми з`ясували вище, грибочки складно перетравлюються і можуть спровокувати негативну реакцію з боку дитячого організму. Тому годують дами повинні вводити в свій раціон новий продукт з особливою обережністю.
Також ми говорили про те, що печериці в період лактації слід їсти у відвареному і тушкованому вигляді, значить, суп з додаванням продукту цілком допустимо.
Правда, тут потрібно дотримуватися деяких правил:
- якщо ви тільки вводите гриби в свій раціон, то постарайтеся, щоб в страві не було інших нових продуктів. Інакше зрозуміти, на що відреагував організм дитини, звичайно, якщо щось піде не так, не вдасться;
- готуйте суп без додавання великої кількості приправ і солі;
- перша з`їдена порція повинна бути невеликою. На наступний день не споживайте блюдо, почекайте 24-48 годин, щоб подивитися за реакцією дитячого організму. Якщо все буде добре, то їжте грибочки на здоров`я, але в міру.
думка матусь
Звичайно, думка кваліфікованих лікарів дуже важливо і до нього слід прислухатися, але всім молодим матусям цікаво знати, як у інших жінок проходить введення в раціон грибів, чи реагують на них дітки.
Більшість годують жінок говорить про те, що ніякої негативної реакції у крихти на те, що мама поїла гриби, не було. Але, звичайно, всі жінки відзначають, що їли шампіньйони в помірній кількості в основному в супі або в тушкованому вигляді. Від смажених і маринованих грибків досвідчені мами рекомендують все-таки утриматися.
Вибираючи продукти харчування в період лактації, будьте уважні. Слідкуйте за реакцією дитячого організму на той чи інший новий компонент в раціоні мами.
Всі малюки різні і часом у них може боліти животик від нешкідливого, на перший погляд, продукту. Будьте уважні до своїх крихтах, піклуйтеся про їх здоров`я і бережіть себе. Успіхів!
Грибний суп мамі, що годує
Всі ми знаємо, як важко годуючим мамам підібрати дієту і правильно харчуватися. Адже їм заборонено їсти смажене, жирне, солодке, гостре і інше страви, які можуть в більшій чи меншій мірі викликати реакцію у немовлят. Тому матусі вживають виключно легкі, але поживні страви, виключаючи зі свого раціону важкі продукти. І сьогодні я хочу поділитися з вами своїм рецептом приготування грибного супу мамі, що годує .
Інгредієнти для приготування грибного супу мамі, що годує:
- Гриби (білі, лисички, підосичники) 800 гр.
- Морква 1 шт.
- Цибуля ріпчаста 2 шт.
- Картопля 200 гр.
- Зелень кропу 1 пучок
- Сметана на смак
- Сіль за смаком
Чи не підходять продукти? Вибери схожий рецепт з інших!
Інвентар:
- Каструля
- Дошка для нарізання
- Кухонний ніж
- миска
- Столова ложка
- Половник
- порційні тарілки
Приготування грибного супу мамі, що годує:
Крок 1: Готуємо інгредієнти.
Для приготування супу можна використовувати як асорті грибів, так і просто білі. З асорті просто виходить досить наваристий суп. Уточню відразу, суп для годуючих мам НЕ засмажується, отже, він виходить легким і не жирним. Отже, в першу чергу необхідно добре промити під холодною проточною водою гриби, а потім довільно їх нарізати: можна брусочками, можна пластинками, або просто розділити на 4 частини (як кому подобається так би мовити). Овочі очищаємо від шкірки, миємо й нарізаємо: картопля - брусочкамі- цибулю - один дрібно шаткуємо, а інший розрізаємо пополам- морква - невеликими кружечками.
Крок 2: Варимо грибний суп для мами, що годує.
Перекладаємо гриби в двох літрову каструлю, заливаємо холодною водою і відправляємо варитися на середній вогонь. Як тільки вода закипить, зменшуємо вогонь, знімаємо піну і накриваємо кришкою. Варимо в такому вигляді протягом 30 хвилин. хвилин через 10 додайте в бульйон половинки ріпчастої цибулі і трохи посаліте. ще хвилин через 5-7 додаємо до грибів картопля, накриваємо кришкою і продовжуємо варити. Як тільки він стане трохи м`яким, викладаємо в каструлю кружечки моркви і варимо близько 5-10 хвилин. Після чого пробуємо суп на сіль і по необхідності додаємо ще й можна знімати каструлю з вогню.
Крок 3: Подаємо грибний суп мамі, що годує.
Перед вживанням дайте супу трохи постояти, після чого додайте в нього дрібно нарізаної зелені кропу і розлийте по порційних тарілках. Подавати зі сметаною. Смачного!
Поради до рецептом:
- - годують мамам маленьких немовлят (до 1 рочки) рекомендую їсти суп без грибів, чисто грибний бульйон з картоплею.
- - Якщо ви не знайшли таке асорті грибів, суп можна приготувати тільки з білих грибів, але не з печериць.
- - Врахуйте, що суп не засмажується.