Відео: Як приготувати Орешкі.Тесто для орешков.Печенье ідеї для начинки
«Горіхи» з заварного тіста 250 г борошна, 100 г вершкового масла, 3 яйця, сіль. Закип`ятіть склянку води з маслом, всипте просіяне борошно і вимішують на слабкому вогні, поки тісто відставатиме від посуду. Зніміть з плити, охолодіть, посоліть і розтирайте, вбиваючи по одному яйцю. Руки змастіть жиром і виробіть з тіста кульки завбільшки з лісовий горіх. Кладіть «горіхи» на змащений жиром і посипаний борошном лист. Випікайте в гарячій духовці протягом 10 хвилин до золотистого кольору. Духовку не відчиняйте, бо тісто осяде. Якщо «горіхи» спече завчасно, то перед обідом їх слід підсушити в духовці.
Поділися в соц. мережах:
Кулеб`яка з дріжджового тіста