Відео: Суп курячий з галушками з заварного тіста з сиром
Галушки з заварного тіста 500 г борошна, склянка молока, 50 г маргарину, 50 г вершкового масла, 4-5 яєць, сіль. Молоко закип`ятити з маргарином, всипте просіяне борошно і розтирайте, поки тісто втратить запах борошна і відставати від стінок посуду. Остудіть і, вбиваючи по одному яйцю, продовжуйте розтирати в однорідну масу. Тісто має бути еластичним. Набирайте його ложкою і кладіть в підсолений окріп. Ложку кожного разу макайте в окріп. Варіть під кришкою. Вийміть галушки друшляковою ложкою на тарілку, посоліть, полийте розтопленим маслом.
Поділися в соц. мережах:
Голубці під грибним соусом