Відео: Пуплікі або рогалики з дріжджового пісочного тіста Дуже смачно
Тісто: 300 г борошна, 100 г жиру, 1/2 склянки сметани, 20 г дріжджів, 2 жовтки, сіль і цукор на кінець ножа. Начинка: рисова з грибами. Дріжджі змішати з цукром, щоб розійшлися. Борошно просіяти на дошку, порубати з жиром, покласти дріжджі, жовтки, влити сметану, посолити і все порубати ножем. Наточити тісто рукою, розкачати його сантиметровим шаром і сформувати прямокутний корж. До середини накласти начинку, завінути, покласти на змащений жиром деко і поставити в тепле місце, щоб тісто підійшло. Тоді змастити білком і пекти в гарячій духовці (215 - 220 ° С протягом 30 хв. Випечений кулеб`яку нарізати на порції і гарячої подавати на стіл.
Поділися в соц. мережах:
Пальчики дріжджові