Список продуктів повільних вуглеводів. Правильне схуднення

Відео: Вуглеводи Глікемічний індекс. Олена Чудінова

Починаючи з понеділка худнути, варто скласти список продуктів повільних вуглеводів. Одвічна суперечка їсти чи не їсти ці органічні речовини, до сих пір не вирішено. Бодібілдери обходять стороною в супермаркеті полички заповнені кашами, солодощами та випічкою. Саме їх звинувачують в освіті зайвих кіло, за якими так складно розгледіти прекрасну душу. Дієтологи не радять дотримуватися олімпійському раціону, щоб домогтися кубиків на пресі. Збалансоване харчування з різноманіттям смаку, живильних речовин, вітамінів і мінералів - єдиний шлях бути красивою, стрункою та здоровою.

Список продуктів повільних вуглеводів необхідно знати, щоб забезпечити енергією організм на весь день. Надлишок життєво важливих елементів може привести до запасів на НЕ врожайний рік, талія, боки, стегна і сідниці стануть прекрасним сховищем. А нестача, призводить до непритомності, запаморочень, роздратованості, нервозності, в загальному можна вішати табличку - "не підходь». Дотримуючись баланс легко підтримувати ідеальні параметри, при цьому випромінювати добро і позитив.

вуглеводи

Навіщо вони взагалі потрібні, адже багато систем харчування виключають ці речовини. Та й прихильників таких дієт безліч - Дженніфер Еністон, Вікторія Бекхем, та й більшість моделей Вікторії Сікрет відмовляються від солодощів на користь розкішного тіла.
Вуглеводи - це такі органічні сполуки, які регулярно поповнюють енергетичні запаси. Організм - своєрідні батарейки, а різні продукти грають роль акумуляторів. Також вони забезпечують нормальну роботу всіх органів, якщо трохи не вистачило, моментально реагує нервова система, посилаючи імпульси всім іншим сусідам.

Ділиться цей величезний клас на два підвиди. Прості, дуже швидко засвоюються і моментально заряджають. Цим і пояснюється ефект блискавичного втамування голоду різними шоколадками, тістечками і сендвічами. Але як прийшло, так само непомітно і закінчилося диво ситості. Мозок настійно вимагає повноцінного прийому, а не фокусу з перекусом. Якщо ж про голод і зовсім мова не йдеться, а простими вуглеводами насичувати свої смакові пристрасті, вони зовсім перестають засвоюватися і перетворюються на жирові клітини.

Повільні вуглеводи - це союзники стрункої фігури, розкішного волосся і здорової шкіри. Представлені вони в основному клітковиною, крохмалем і пектинами. Крім енергії і гарного самопочуття, природні елементи виконують такі функції:

• незамінні для травної системи, сприяють збільшенню корисної мікрофлори, стежать за перистальтику кишечнику, зберігаючи м`язовий тонус-
  
• знижують рівень холестерину, перешкоджають утворенню тромбів, нормалізує хімічний аналіз крові-
  
• виводять з організму токсини, оксиданти, продукти розпаду.

Відео: Швидкі і повільні вуглеводи. У чому різниця пояснює Людмила Нікітіна

правильні вуглеводи

Дотримуючись простих рекомендацій можна худнути, харчуючись при цьому дуже смачно, і не трястися над кожною калорій:

• починати з них день, забезпечать достатній рівень енергії до самого обіду і довше, а ввечері упор зробити на білкову піщу-
  
• пектини краще їсти натщесерце або під час перекусу, у великій кількості містяться в ягодах і фруктах, оптимальний час до першої години дня, максимум до трьох
  
• клітковину можна і потрібно поєднувати з білковими продуктами: овочі та м`ясо, сир і зелень, смузі з кефіром і сельдереем-
  
• крохмалевмісну їжу їсти окремо або з тією ж клітковиною, яка не дасть утворюватися жировим нашаруванням, а швиденько виведе зайве з організму.

перелік

Багато відмовляли собі в корисну їжу, яку нині вважає винуватицею зайвої ваги. Правильний раціон дозволить непомітно худнути, насолоджуючись смакової гармонією:

• крупи, гречка, овес, пшоно, солодкі або солоні їсти вранці або на обід, з фруктами чи овочами, потрібно бути обережним з рисом, вибираючи коричневий, нешліфований, і з манкою, купувати тільки з буквою «Т» на упаковке-
  
• цільно зерновий хліб, чудовий продукт з легким весняним / осіннім зАлАТ з огірків і помідор, гарбуза і яблука, а ось з солянкою, навіть невеликий шматочок, ставати бомбою уповільненої дії-
  
• то ж відноситься до цільно зерновим макаронів, можна на сніданок і обід, тільки готувати правильно, вони повинні бути щільними і твердими, al dente, що не дозволить наростити пишні обсяги, природно ніяких соусів і заправок, максимум томатно-яблочний-
  
• бобові, спаржа, горох, сочевиця, квасоля багаті вітамінами, мінералами, але через вміст крохмалю їсти або самостійно або в комбінації з клітковиною, не можна готувати з м`ясом, це призведе до навантаження на травну систему і процесам броженія-
  
• зелень, петрушка, кріп, фенхель, базилік, кінза, салат - помічники схуднення, універсальні компоненти підходять абсолютно до будь-якого блюду-
  
  
  
  
• фрукти і ягоди, вміст глюкози дозволяють швидко утамувати відчуття голоду, діють як десерти, тому їсти до обіду зі злаковими, молочними продуктами або окремо від усього, для схуднення можна використовувати також поєднання грейпфрут + сир, апельсин + куряча грудка-
  
• сухофрукти, неймовірно калорійні чорнослив, родзинки, інжир, курага, це палочка-виручалочка всіх струнких ласунів, замість Пироженко з чаєм, три / чотири штучки, і талія в нормі і душа спокойна-
  
• овочі, неймовірне різноманіття дозволяє використовувати в різних техніках приготування, свіжі - салати, нарізка, смузі, коктейлі, відварні - супи і гарніри, гриль або на пару, в будь-якій обробці прекрасно сприймаються організмом, працюючи на похуденіе-
  
• йогурт, тільки натуральний без барвників і ароматизаторів, також містить білки і трохи необхідних жирів, це збалансований продукт, дозволяється їсти в будь-який час.

погані вуглеводи

Для кого-то вони незамінні, допомагають заспокоїтися, заїсти проблеми і невдачі. Так чудово, ввечері сісти біля телевізора з відром морозива, до цього щільно повечерявши пюре з цезарем і м`ясом по-французьки. А, через тиждень після смачного і приємного раціону доведеться оновлювати гардероб.

Щоб не лаяти себе біля дзеркала, намагаючись втиснутися в скинни, варто назавжди забути про:

• цукрі, він же ховається в солодощах, газованих напоях, консервах-
  
• здоби, тіло буде рости як на дріжджах саме від цих пишних, рум`яних виробів, таких м`яких і воздушних-
  
• хліб, не тільки білий хрусткий батон, а й сірий, з кмином, насінням та іншими інгредієнтами буде давати плюс зайві кіло
  
• макарони, як можна відмовитися від смачної пасти, з різними соусами, беконом пармезаном, італійці їдять її вранці, в обід і ввечері разом з лазаньєю, чого один тільки бешамель варто, але якщо провести пару місяців в гостинній спекотній країні, легко набрати десятки кілограм від достатку простих вуглеводів-
  
• картопля, традиційний продукт, основа основ перших страв і гарнірів, але доведеться знайти інші не менш смачні, але більш корисні продукти.

Досконалості немає межі, завжди є, до чого прагне. Краса і здоров`я нероздільні, і принципи раціонального харчування, основа стрункості. Список продуктів повільних вуглеводів допоможе протягом дня бути активною, зберігаючи позитивний настрій. Дари природи вражають смаковими фарбами, вони легко задовольнять потреби найвибагливішого гурмана.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!