Наш стіл багатий стравами з різних країн.

Відео: Гарік Харламов, Тимур Батрутдінов і Деміс Карібідіс - Російські бізнес-партнери за кордоном

В сучасний час ми дуже часто готуємо страви різних кухонь - кавказької, італійської, французької, американської і т.д. Але, найчастіше, приготувавши ту чи іншу їжу, ми не знаємо, яка країна її походження. Адже багато хто думає, що, наприклад, суп гороховий, рецепт який знають і наші бабусі, і наші мами, родом з Франції. Тут, зокрема, йдеться про супі-пюре. Етапи приготування супу нічим не відрізняються від того, як ми звикли готувати. Різниця лише в те, що на останній стадії приготування супу-пюре необхідно скористатися блендером, за допомогою якого подрібнюються всі продукти в супі - картопля, цибуля, морква, горох. М`ясо ж, яке використовувалося для приготування бульйону, нарізають на невеликі шматочки, і додають його в суп перед подачею. Перед подачею на стіл додається також і зелень, а також грінки з білого хліба за смаком.

Відео: Страви з свинини - Готуємо разом - Інтер

Італійська кухня подарувала нам таке чудове блюдо, як лазанью. Лазанья, рецепт якої сам по собі є досить простим, містить масу продуктів. Це і спеціальна локшина, що має назву «Лазанья», три види сиру - Пармезан, Рікотта, і Моцарелла, і такі спеції, як орегано, чилі, чебрець, ну і, звичайно, яловичий фарш, томатна паста, часник і ряд інших простих складових . Сама страва являє собою щось на зразок запіканки з локшини і м`ясного фаршу. Зверху лазіння посипається сиром, що дозволяє отримати тягучу плівку рум`яного кольору. Знову ж таки, не дивлячись на велику кількість інгредієнтів, лазіння готується досить швидко - протягом однієї години, якщо добре знаєш всю процедуру приготування страви.

Узбецька кухня. Вона популярна в наших будинках за рахунок плову. Справжній плов готується не зі свинини або яловичини, а з баранини. А щоб виключити запах баранини в плові, необхідно використовувати м`ясо молодого барана. Основні становить узбецького плову - це баранина, прийнятна на кісточці, довгозерний рис, цибулю, моркву, часник і ряд спецій, в число яких може входити куркума, барбарис, айва та інші за смаком. І для того, щоб приготувати плов, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті, спочатку потрібно приготувати піджарку з моркви, м`яса і цибулі. Тільки після того, як м`ясо згасити в цибульний-морквяної суміші, додається промитий рис. У плові найголовніше отримати рис розсипчастий. Тому багато води в казан додавати не слід, інакше замість плову вийде рисова каша з м`ясом, цибулею і морквою.