Відео: Стручкова квасоля по селянськи. Просто, смачно, недорого
Попередньо замочену квасолю відварюють у підсоленій воді до напівготовності. М`ясо свинини або баранини нарізають кубиками, підсмажують з цибулею і томатом і з`єднують з відвареною квасолею. Заливають бульйоном так. щоб все було покрито рідиною і тушкують до готовності. Подають гарячим. Витрати продуктів на одну порцію: квасоля суха 97 г, свинина 87 г або баранина 100 г, цибуля 12 г, томат-пюре 10 г, жир 10 г, сіль 3 г.
Поділися в соц. мережах:
Гриби сушені з квашеною капустою (закарпатська кухня)