Торт наполеон"

Торт «Наполеон» Тісто: 400 г борошна, 200 г маргарину, яйце, 1/2 склянки молока, чайна ложка оцту. Крем: 150 г маргарину, 200 г борошна, банка згущеного молока, 50 г шоколаду, 2-3 жовтки, стакан молока. З 200 г борошна, яйця, оцту і молока замісити пухке тісто. Маргарин порубати з іншими борошна і домісіть рукою. Пухке тісто розкачати, покладіть на нього грудочкою тісто з маргарином, загорніть в конверт і легко розгойдують від себе, підсипаючи борошно. Покладе тісто втричі, дайте полежати 15-20 хвилин. Повторіть так з-4 рази. Розділіть тісто на чотири частини. З трьох розкачайте коржі, поколіть виделкою і печіть кожен в гарячій духовці близько 15 хвилин. З четвертої частини тесту розкачайте корж, викладіть в тортівницю і наріжте тонкими смужками на пальчики. Приготуйте крем. Випалу борошно з маргарином до золотистого кольору. Вилийте холодне молоко, розмішайте. Коли почне густіти, поступово додайте згущене молоко і розтерті жовтки, весь час заважаючи. Через 2-3 хвилини зніміть з вогню і охолодіть. Половину крему залиште білим, а половину зафарбуйте розігрітим шоколадом. Холодні коржі перекладіть кремом, спочатку білим, а потім шоколадним. Верх торта посипте цукровою пудрою, поклади гіркою крем і заколіть у нього пальчики. Сторони змастіть кремом і посипте крихтами, натертими з пальчиків.