Тортик до дня святого валентина

Це можна зробити за допомогою простого торта, випеченого у вигляді валентинки. Що нам для цього знадобиться?

Для приготування тіста:
- борошно - 3 склянки;
- маргарин - 200 грам;
- цукор - 1 склянка;
- молоко - 100 мл;
- сода - 1 ч.л (гаситься оцтом).

Для приготування крему:
- згущене молоко варена - 1 банка;
- масло вершкове (розм`якшене) - 250 грам;
- сметана - 100 грам.

Для приготування глазурі:
- цукор - 3 ст. ложки;
- какао - 3 столові ложки;
- масло вершкове - 40 грам.

Почнемо з приготування тіста. Просіваємо борошно в посуд для замісу тіста з допомогою ручного просіювача борошна.
Додаємо в борошно потертий на крупній тертці маргарин.



Потім додаємо гашене соду, цукор і молоко.
В процесі замісу повинно вийти круте тісто.



Після чого, тісто необхідно прокрутити на м`ясорубці і викласти на деко. Випікати в духовці до золотистого кольору. При необхідності тісто можна перевертати.
А в цей час можна зайнятися приготуванням крему.
Для це згущене молоко і розм`якшене масло збиваємо міксером, потім додаємо сметану і знову збиваємо до отримання однорідної маси.



Тісто має вийти у вигляді печива.
Його необхідно трохи остудити, а потім поламати, щоб вийшли дрібні шматочки. При бажанні можна додати горішки.
Отримане печиво перемішуємо з кремом і викладаємо на блюдо у вигляді серця.
Серце ставимо в холодне місце або в холодильник приблизно на годину.



Тепер приготуємо глазур. Для цього у нас є кілька варіантів. Перший - розтопити на водяній бані плитку гарного чорного шоколаду. Другий варіант - це змішати какао, цукор, масло і помішуючи довести до кипіння на вогні. Після того як глазур трохи охолоне - поливаємо торт.
Щоб надати торту романтичності - прикрашаємо його різноманітними серцями. У мене були палички з сердечками, які я встромила в тортик. Також можна вирізати сердечка з мармеладу і розкласти по торту.
Вуаля! Солодка валентинка готова. Вітаємо закоханих з наступаючим святом днем Святого Валентина! Закохуйтеся!

Відео: Муссовий полуничний торт. Торт Серце до дня Святого Валентина