Рецепти смачних тортів

Якщо Ви є пристрасним любителем солодкого, але не знаєте чемразнообразіть своє меню десертів, пропонуємо приготувати ці чудесниеторти, які таять в роті і вражають своїм чудовим смаком. Рецепти з фото цих тортів можна знайти у нас на сайті.

Торт «стіс».
Інгредієнти для торта «стіс»:

• 100 г. масла (вершкового);
• 1 ст. води;
• 4 яйця;
• 1 ст. борошна;
• 0,5 ч.л. солі.

крем:

• 1 ст. цукру;
• 2 ст. сметани.

глазур:

• 1 ст.л. какао;
• 180 м цукрової пудри;
• 50 р подрібнених горіхів;
• 3 ст. ложки води.

Приготування десерту за рецептом торт «стіс».

Відео: Торт "Прага" (Бабушкін Рецепт) Дуже Смачний і Соковитий | Chocolate Cake "Prague" English Subtitles

1. Налийте в ємність вказану кількість води (тісто) і поставте її на вогонь.
2. Нагрівання воду, додайте туди сіль, а також масло.
3. Коли солоно-масляна рідина закипить, додайте туди борошно і вимішайте тісто.
4. Приготоване тісто охолодіть, після чого вбийте туди яйця і ретельно перемішайте до однорідності.
5. Сформуйте з готового тіста невеликі ковбаски рівної величини і довжини.
6. Приготовлені ковбаски з тіста викладіть на деко, попередньо змащений маслом. Відстань між ковбасками должносоставлять 4 см.
7. Готуємо крем. Для цього збиваємо охолоджену в холодильнику сметану з цукровим піском.
8. Спечені полінця дістаємо з духовки, і даємо їм охолонути.
9. У кожному остившем поліно робимо надріз з одного боку і наповнюємо їх сметанним кремом.
10. На велике блюдо складаємо полінця один на одного (три штуки - перший ряд, поперек кладемо ще три полінця і т.д.).
11. Готуємо глазур. Розводимо воду з цукровою пудрою і варимо цю рідину протягом 5 хв.
12. Після закінчення зазначеного часу варіння, додаємо в рідину какао, все перемішуємо і знімаємо з вогню.
13. Шоколадну масу слід охолодити до 60 градусів і гарненько розтерти, щоб не було грудочок.
14. Шоколадною масою полити складені полінця, а зверху посипати подрібненими горіхами.

Торт «Тропік».

Легкий, з ароматом літа і тропічних фруктів торт станетнастоящім прикрасою святкового столу. Поєднання яскравих фарб і Вашейдуші дозволяють торту «Тропік» ставати справжнім кулінарним шедевром, який, безсумнівно, стане традиційним десертом Вашої родини.
Інгредієнти для торта «Тропік»:

• 250 г борошна;
• 100 г. маргарину (вершкового);
• 230 г цукру;
• 40 р какао;
• 1 яйце;
• 250 м молока.

Відео: Найсмачніший Торт без борошна! Королівський Торт!

крем:

• 300 г. сиру;
• 100 г. вершків;
• 3 ст.л. цукрового піску.

заливка:

• 100 г цукру;
• 5 м желатину;
• 250 м води.

фрукти:

• ківі;
• апельсин;
• зерна граната;
• ананас;
• банан

або інші фрукти на Ваш розсуд.

Приготування десерту за рецептом торт «Тропік».

1. Ретельно розітріть маргарин з яйцем і цукром.
2. Додайте в цю масу борошно, а також какао. Вимісити тісто.
3. Змастіть деко олією, після чого, злегка присипте його борошном.
4. Викладіть тісто на деко і випікайте в розігрітій духовці доповнити готовності. Корж випікають при температурних показниках в 180градусов.
5. Готовий корж остудіть і розділіть його навпіл на дві однакових пласта.
6. Робимо крем для торта. Для цього необхідно цукор розтерти з сиром і додати в цю масу добре збиті вершки.
7. Частина крем (приблизно 2/3) розподілити на нижньому коржі торта іповерх крему укласти другий пласт, після чого рівномірно виложітьостаткі крему.
8. Зверху крему акуратно викласти часточки фруктів, повністю покривши сирну масу. Викладати можна різними візерунками.
9. Робимо заливку. Для приготування заливки необхідно сварітьсахарний сироп із зазначеного раніше кількості води і цукру і соедінітьего з попередньо замоченим желатином.
10. Готову заливку зліг охолодити і в два підходи залити нею укладені на торт фрукти.
11. Торт поставити в холодильник на кілька годин.