Бублики горіхові

Відео: Справжнісінькі бублики в домашніх умовах

400 г борошна, 250 г вершкового масла або маргарину, 150 г мелених горіхів, 100 г цукру, 2 варені жовтки, цедра 1/2 лимона, ванілін. Збити масло поступово додаючи перетерті крізь сито жовтки, мелені горіхи, цукор, цедру і борошно. Замісити тісто водою, поставити на годину в холодне місце. Тоді викласти на посипану борошном дошку, скачати валок і виробити маленькі бублики. Викласти їх на змащене деко і пекти в гарячій духовці (200 ° С) протягом 15-20 хв. Спечені бублики, ще гарячими, посипавши цукровою пудрою з ваніліном.