Відео: Каша по-рибальських з салом. Кухня на природі I Смачно з нами
Кукурудзяне борошно змішують з пшеничного, додають молоко, сирі яйця, сіль і замішують тісто. Готове тісто розкачати завтовшки 3-4 см, нарізають ромбиками (2х3 см), варять у підсоленій воді до готовності і проціджують. Лук очищають, дрібно шаткують і підсмажують разом з салом. Подаючи на стіл, гарячі колоситься обережно змішують з підсмаженою цибулею, разом зі шкварками. Витрати продуктів на одну порцію: борошно кукурудзяне 35 г, борошно пшеничне 45 г, яйце 1/4 шт, молоко 20 г, сіль 3 г, вода 160 г, сало 36 г, цибуля 36 м
Поділися в соц. мережах:
Юшка грибна з галушками