Відео: Смачно - # ПЕЧИВО ВИШЕНКА без Випічки Десерт ВИШЕНКА # Тістечко ВИШЕНКА # Рецепт
Тісто: 600 г борошна, 250 г цукру, 1 склянка сметани або кефіру, 250 г жиру, 3 жовтки, 1/2 ч. Ложки соди, 1/2 ч. Ложки лимонної кислоти, ванілін. Начинка: 500 г вишневого варення. Жир посікти з просіяним борошном, содою і лимонною кислотою, додати розтерті з цукром і ваніліном жовтки, сметану або кефір і замісити тверде тісто. Поставити його на 2 години в холодне місце. Дуже добре це тісто залишити на ніч, а вранці перемісити на посипаній борошном дошці і тонко розкачати. Вирізати коржики: кожен перший - цілий, а кожному на другому наперстком вирізати дірочки. Коржі з дірочкою змащувати білком і вмочати в цукор, коржики без дірочок нічим не змащувати. Піч коржі на змащеному жиром деку в духовці (220 ° С) протягом 15 хв. Верх цілих коржиків змастити варенням і прикрити коржем з дірочкою, в яку покласти вишню з варення.
Пиріг дріжджовий з сиром