Відео: Бануш
Готують мамалигу, як описано вище. Готову мамалигу укладають на змочений водою блюдо, розрізають на порційні шматки і перекладають на окремі підігріті тарілки. Тим часом свіжий сир перетирають, змішують з нехолодной сметаною і подають до гарячої мамалиги в окремій посудині. Витрати продуктів на одну порцію: мамалига готова 260 г, сир свіжий 40 г, сметана 20 г.
Поділися в соц. мережах:
Капуста, запечена з грибами (закарпатська кухня)