Відео: Мамалига з бринзою і з шкварками. Hominy
Готову мамалигу укладають па попередньо змочену водою дошку, розрізають на порційні шматки, кладуть у тарілки, зверху посипають свіжим протертим сиром і заправляють гарячим смаженим салом з цибулею. Витрати продуктів на одну порцію: борошно кукурудзяне 84 г, вода 190 г, сир свіжий 50 г, сало копчене 36 г, цибуля 36 г, сіль 3 г.
Поділися в соц. мережах:
Помідори, фаршировані яйцем і сиром (закарпатська кухня)