Відео: Ну, оочень смачна - Солона Капуста "на швидку руку"!
Салат з капусти, приготований за цим рецептом, не залишить нікого байдужим
Відео: МАРИНОВАНИЙ КАПУСТА на швидку руку)) дуже смачна і корисна
Ця надзвичайно смачна, хрустка і соковита капуста готується дуже швидко. Через всього 3 години її вже можна подавати до столу.
Зараз цей рецепт особливо актуальне, оскільки наближається Різдвяний піст. У пісному меню маринована капуста займе почесне місце.
Відео: Маринована капуста на швидку руку
Складові:
- білокачанна капуста - 2 кг-
- морква - 2шт.-
маринад:
- вода тепла кип`ячена 1 л-
- сіль - 2 ст. ложкі-
- цукор - 100 гр.-
- оцет - 100 гр.-
- рослинне масло - 100 гр.-
- часник - 4 зубчики.
приготування
Шаткуємо капусту ножем або на спеціальній шатківниці. Чистимо моркву і натираємо на крупній тертці. Перемішуємо морква з капустою.
Готуємо маринад.
У теплу кип`ячену воду додаємо сіль, цукор, помішувати до розчинення. Вливаємо олію і оцет.
Додаємо натертий або пропущений через прес часник.
Капусту викладаємо в каструлю, заливаємо маринадом, притискаємо чимось важким і ставимо в холодильник на 3 години.
Через цей час капуста встигне замаринувати і буде готова до подачі на стіл.
Готову капусту необхідно зберігати в холодильнику.
Смачного!
Капуста, запечена з грибами (закарпатська кухня)