У яких продуктах фолієва кислота вагітності

У яких продуктах міститься фолієва кислота

При плануванні і в період вагітності одними з найбільш рекомендованих продуктів харчування є ті, де міститься фолієва кислота. Вроджені каліцтва, порушення психічного і фізичного розвитку, народження недоношених дітей, порушення психічного і фізичного розвитку - все це є наслідками нестачі вітаміну В9 в найважливіший для кожної жінки період її життя. Тому ще до настання вагітності крім прийому лікарських препаратів важливо подбати про підвищений вживання продуктів, що містять фолієву кислоту.

Достатня забезпеченість вітаміном В9 набуває значення на самих ранньому етапі життя дитини. Фолієва кислота впливає на формування нервової системи плоду, необхідна для ділення клітин, процесів кровотворення, розвитку і росту органів і тканин, нормального розвитку зародка. Особливо важливий вітамін в першому триместрі вагітності, коли при формуванні нервової системи навіть короткочасний дефіцит вітаміну може призвести до серйозних наслідків.

Щоденна доза фолієвої кислоти при плануванні і в період вагітності становить мінімум 400 мікрограмів. Потреба значно зростає, якщо в організмі жінки присутня дефіцит вітаміну. Крім продуктів харчування основним джерелом фолієвої кислоти в організмі є здорова мікрофлора кишечника (вітамін може синтезуватися мікроорганізмами біфідобактеріями і лактобактеріями). Однак при плануванні і в період вагітності цього недостатньо, тому важливо, щоб вітамін В9 надходив в організм при харчуванні.

Продукти, що містять фолієву кислоту

Продукти, в яких можна знайти фолієву кислоту, можна поділити на рослинного і тваринного походження. На малюнку показано вміст вітаміну В в порції 100 г, а також відсоток добової норми.

Продукти, що містять фолієву кислоту рослинного походження. зелені і листові овочі, дріжджі, висівки, злаки, горіхи, морква, бобові, апельсини, банани та інші.

Продукти, що містять фолієву кислоту тваринного походження. м`ясо та печінку яловичини, свинини і баранини, лосось, яєчний жовток, молоко і молочні продукти.

Незамінним джерелом фолієвої кислоти є проростки. Наприклад, для задоволення добової норми досить 50 г зерен пророщеної пшениці. У процесі пророщування кількість вітаміну зростає до 10 разів, крім цього значно зростає концентрація стимуляторів росту та природних антибіотиків.

Варто відзначити, що деякі продукти після теплової обробки втрачають до 90% фолієвої кислоти, тому по можливості краще вживати їх у сирому вигляді. Регулярне вживання кави, чаю, алкоголю, протизаплідних таблеток, медикаментів і куріння приводять до дефіциту фолієвої кислоти.

Вживаючи продукти, в яких міститься фолієва кислота, майбутня мама може бути спокійна за здоров`я свого малюка.

У яких продуктах фолієва кислота міститься? ТОП-8 продуктів багатих на фолієву кислоту

Якщо Ви вагітні або просто намагаєтеся завагітніти, зверніть увагу на дози фолієвої кислоти в своєму організмі. Ось 8 способів, як легко і просто отримати добову норму фолієвої кислоти для вагітних.

Це один з найбільш висококалорійних і багатих на фолієву кислоту продуктів, який можна включити в раціон для вагітних. Сочевиця містить 180 мкг фолієвої кислоти або майже 50% її добової норми в половині чашки. Сочевиця здатна забезпечити цілий ряд поживних речовин для вагітних жінок, у тому числі залізо, клітковину і повільно-спалюються вуглеводи. Що стосується сушеної сочевиці, то її зовсім не обов`язково попередньо замочувати, що надає цим боби масу переваг в порівнянні з іншими сушеними бобовими.

Насправді, слово «фолієва кислота» походить від слова «листя, або листя», посилаючись на зелені листові овочі, які містять високі концентрації цього вітаміну.

Відео: їжа багата фолієвою кислотою анемія під час вагітності

Свіжий шпинат посідає, мабуть, перше місце серед загальновідомою зелені, забезпечуючи 218 мкг фолієвої кислоти в порції 2 чашкі- а листова і звичайна капуста, а також інші різновиди вареної зелені містять від 50 до 90 мкг на порцію півчашки.

Один великий апельсин містить 55 мкг фолієвої кислоти, що перетворює цю «портативну» їжу в ідеальний перекус на ходу. Так, апельсиновий сік з вмістом 74 мкг фолієвої кислоти на склянку. Так що поспішайте дізнатися про силу здоров`я з рецептом «Пряний курча з апельсином» (чому б не замінити смажену курку шматочками на менш калорійний запечений її варіант?). Подається таке блюдо з салатом зі шпинату і шматочками апельсина Клементина або мандарина. Оцініть смачну і багату на фолієву кислоту їжу!

1 чашка приготовленої на пару спаржі містить 79 мкг на порцію і просто вихлюпує фолієву кислоту.

Спробуйте гарнір з спаржі на пару разом з маслянистим соусом з цитрусових (нам дуже подобається ніжний смак цього соусу саме з рожевого грейпфрута), або зробіть спаржу основною стравою своєї трапези за допомогою рецепта приготування кус-куса зі спаржею, горошком і м`ятою, а також хлібного пудингу з спаржі.

Універсальну квасоля можна додавати в безліч різних страв, так як вона містить цілих 115! мкг фолієвої кислоти в кожній пів-чашці (у вареному вигляді).

Також, Ви можете купити сушену квасолю і замочити її перед пріготовленіем- проте готові до вживання консерви з квасолі теж містять величезну кількість фолієвої кислоти.

Брокколі багата на фолієву кислоту, забезпечуючи близько 104 мкг вітаміну в кожній чашці-порції, або близько Вашої добової потреби в ній.

В результаті, ця поживна «супер-їжа» і хрестоцвітних вегетаріанський овоч є прекрасним джерелом вітаміну С і бета-каротину, а також наповнені волокном і забезпечують організм кальцієм і залізом.

Коли справа доходить до пренатального харчування, авокадо просто незамінний! Одна чашка нарізаного авокадо містить 90 мкг фолієвої кислоти. Але це ще не все. Як лосось та волоські горіхи, авокадо багаті омега-3 жирними кислотами і здоровими жирами, благотворно впливають на Ваше серце і мозок, що розвивається Вашої майбутньої дитини. Найпростіший спосіб приготувати авокадо - це пом`яти його і зробити закуску гуакамоуле, як в цьому рецепті, в який також додають ніжний тофу в якості додаткових білків.

Крім того, що цей сік містить мало цукру, в порівнянні з іншими соками, томатний напій містить багато фолієвої кислоти, приблизно 48 мкг на 1 чашку-порцію. Якщо Ви приймаєте добавки заліза, то можете тепер сміливо запивати свої таблетки склянкою томатного соку, так як вітамін С в такому соку допомагає Вашому організму засвоювати залізо. Якщо Ви не любите томатний сік, спробуйте вживати помідори в іншому вигляді.

Користь вітаміну В9 - фолієвої кислоти, відома давно. Вона бере участь в обмінних процесах, виробництві ДНК, стимулює синтез імунних клітин крові, нормалізує роботу травної системи в організмі людини. Особливу роль ця речовина відіграє при розвитку нервової трубки плода, нормального росту, розвитку плаценти. Тому фолієва кислота необхідна для вагітних жінок.

Чому вона потрібна людському організму, які захворювання може викликати недоотриманий організмом фолієва кислота, міститься в продуктах: яких, я розповім вам на нашому сайті rasteniya-lecarstvennie.ru.

Роль фолієвої кислоти в організмі людини

Вона необхідна для функціонування імунної, центральної нервової системи, для нормальної роботи травного тракту. Вітамін В9 бере участь в енергетичному обміні, процесах кровотворення, а також успішного поділу клітин. Він потрібен для збереження нормальної концентрації червоних кров`яних тілець, які перебувають в кістковому мозку.

Особливо ця речовина необхідно при вагітності. Так як його дефіцит може призвести до появи вроджених дефектів у дитини, наприклад, спинномозкової грижі. Крім цього, недолік фолатів часто призводить до передчасних пологів.

Її використовують при комплексному лікуванні атеросклерозу, остеопорозу, різних видів депресій. Вона ефективна як профілактичний засіб залізодефіцитної анемії, хвороб печінки, шлунка, кишечника. Вітамінні комплекси з вітаміном В9 рекомендують приймати при захворюваннях серця, судин, для лікування алкоголізму та інших порушень здоров`я.

Відео: Фолієва кислота

Нестача фолієвої кислоти

Недолік цієї речовини супроводжується швидкою стомлюваністю, втратою апетиту, безпричинним зниженням ваги. Часто спостерігається анемія, дратівливість. Брак вітаміну В викликає порушення сну, безсоння, головний біль, забудькуватість.

Відео: Фолієва кислота - все. що потрібно знати - Др. Олена Березовська -

Часто брак цієї речовини буває у жінок з аномалією клітин шийки матки або ті, хто приймає оральні контрацептиви. Також його нестача зустрічається у людей з розладом психіки, депресією, хворобою Крона, виразковий коліт.

Найнебезпечніші наслідки нестачі фолієвої кислоти можуть настати у вагітних жінок. Цей стан дуже небезпечно для майбутнього малюка, так як може спровокувати розвиток у плода аномалії розвитку - від спинно-мозкової грижі до пошкоджень нервової системи і серйозних деформацій будови тіла.

Також дефіцит цього вітаміну може призвести до розвитку деяких онкологічних захворювань, наприклад - раку прямої кишки

Яка кількість вітаміну В9 потрібно людині?

Здорова людина має отримувати - 400 мкг фолату за добу.

Вагітним жінкам вітаміну В9 потрібно вдвічі більше - 800 мкг.

Мамам, які годують дитину груддю - 600 мкг.

Також слід доля, що приймають алкоголь (навіть час від часу) люди, зазвичай мають недолік цієї речовини. Їм також необхідна підвищена доза вітаміну В9.

Збільшити вживання продуктів з високим вмістом цього вітаміну потрібно при прийомі протизаплідних засобів, при вживанні сечогінних препаратів, бактерицидних ліків.

Підвищені дози кислоти застосовують при анеміях, а також для нормалізації кровотворення.

У яких продуктах міститься фолієва кислота?

Ця речовина містять багато продуктів харчування. Їх можна розділити на 2 групи: Продукти рослинного і тваринного походження.

Рослинні продукти: Городня зелень, зелене листя салату, овочі, особливо зеленого кольору, свіжа морква, боби, квасоля, горох, сочевиця. Також багато вітаміну В9 в пшеничних, житніх висівках, злаках, горіхах, особливо лісових. Його містять дріжджі, лимони, апельсини, банани, коренеплоди, гарбуз і ін.

Тварини продукти: свинина, свиняча, бараняча печінка, яловичина, яловича печінка, жовток курячого яйця, лосось, жирна оселедець, молоко, молочні продукти.

Також ця речовина може синтезуватися в товстому кишечнику людини, за допомогою біфідобактерій і лактобактерій.

Треба сказати, що вітамін В9 необхідний для нормальної роботи в організмі вітаміну В12, при процесі синтезу червоних кров`яних клітин, переробці вуглеводів, жирів, білків.

Але при термічній обробці продуктів фолієва кислота руйнується, тому найкраще, якщо це можливо, вживати продукти сирими. Крім, зрозуміло, м`яса і печінки. При варінні, особливо тривалої, знищується більше половини фолієвої кислоти, що міститься в продуктах.

Якщо продукт необхідно приготувати, найкраще це робити швидко, включивши сильний вогонь, використовувати для готування закриту посуд.

Взимку, навесні, коли не вистачає свіжих овочів, фруктів, зелені - головного джерела фолату, а також для лікувальних цілей, можна приймати препарати фолієвої кислоти, або комплекси вітамінів, в яких вона міститься. Будьте здорові!

Схожі новини

Коментарі (0)