Відео: Шоколадний крем з горіхами для шоколадного торта - Я - ТОРТодел!
Горіховий торт з кавовим кремом Тісто: 200 г очищених горіхів, 9 яєць, 200 г цукру, сухарі, ванілін. Крем: 400 г вершкового масла. 5 яєць, 250 г цукру, 2 столові ложки розчинної кави, столова ложка коньяку. Для прикраси: полуниця з варення, зварений в цукровому сиропі ревінь, горіхи. Білки збийте з цукром і ваніліном, вимішайте з жовтками, меленими горіхами, 3 столовими ложками сухарів, вилийте в змащену жиром і посипану сухарями тортівницю і печіть 35-40 хвилин. Приготуйте крем. Яйця і цукор збивайте зі столовою ложкою води на плиті (під каструлю покладіть азбестову підставку) до утворення густої тягучої маси. Охолодивши, вимішайте масу з розтертим маслом, каву і коньяком. Холодний корж розріжте горизонтально натроє і перекласти кремом. Коржі збризніть солодким чаєм з лимоном. Верх 1 боки торта змастіть кремом і посипте меленими горіхами. З обкатаних в цукрі полуниці і ревеню викладіть на торті вінок. Краї прикрасите половинками горіхів.За матеріалами Світ перекладів
Поділися в соц. мережах:
Торт з какао і масляним кремом