Відео: Галушки
Зварені галушки відкидають на друшляк, перекладають в емальований або фарфоровий посуд. Очищений свіжу білокачанну капусту нарізають квадратиками, тушкують разом з дрібно нарізаним підрум`яненою цибулею до готовності. Потім зварені галушки з`єднують з тушкованою капустою і перемішують. Подаючи на стіл, гарячі галушки посипають чорним меленим перцем за смаком. Витрати продуктів на одну порцію: галушки закарпатські відварені 150 г, капуста білокачанна 174 г, маргарин або смалець 15 г, цибуля 24 г, перець чорний мелений 0.05 г, сіль 3 г.
Поділися в соц. мережах:
Юшка грибна з галушками